Arkiv: Avocado

I dag etter jobb laget jeg en variant av denne.

Jeg orket faktisk ikke hele porsjonen.

* 1 st. avocado (min veide 135 gram, spiselig del)
* 2 fed hvitløk
* 70 gram seterrømme
* 20 gram majones
* Krepsehaler etter ønske (eller reker eller annet om du vil det)
* Litt salt og pepper

Mos avocado og bland med presset hvitløk, rømme, majones, krepsehaler, salt og pepper.

Grønt til om du vil

Totalt 3,7 karbo

Denne oppskriften fant jeg i et forum på nettet, da jeg søkte etter oppskrifter med avocado.
Jeg husker ikke hvor, og jeg finner ikke tilbake dit.
Karbo kan gjøres noe mindre hvis man reduserer litt på hvitløken.
Kjempegodt dette, og jeg tror det blir godt som pålegg også.
Kom gjerne med tips hvis dere har andre tanker om hva dette kan brukes til.
Jeg er ikke så flink med avocado egentlig.

Du trenger:

* 1 avocado
* 50 gram creme fraiche
* 10 gram majones
* 2 små fed hvitløk
* 5 skiver kokt skinke
* Litt salt og pepper

Velg den brune avocadotypen og klem litt på den så den ikke er steinhard.
Når det gjelder skinke: Gilde sin inneholder 3 gram karbo/100 gram, men jeg kjøpte Finsbråten som inneholder mindre enn 1 gram karbo/100 gram.
Hvitløk kan reduseres hvis du vil, men jeg syntes det ble godt med 2 fed.

Fremgangsmåte:

Hul ut avocadoen og mos kjøttet sammen med med most hvitløk (spar gjerne skalet)
Bland dette sammen med alt alt det andre (strimle skinken).
Spis!

Variant med krepsehaler

Avocado er ypperlig lavkarbomat, mye fett og veldig lite karbo i den (bare 0,5 i 100 gram)