God luciakveld i stuene :-)

I dag har jeg vært så huslig atte! Og jeg har bakt the old fashion way, med haugevis av siktet hvetemel og sukker. Jeg vet at det finnes en del lavkarboalternativer til vanlige lussekatter, men jeg har altså bakt med alt det “forbudte”. Om jeg skal spise en lussekatt selv er et annet spørsmål, for en eneste “katt” inneholder ca 26 g karbo. Jeg dør nok ikke av det, men jeg er skeptisk. Uansett var det veldig gøy å bake, trille og snurre, så jeg har hatt det fint uansett om jeg spiser eller ikke. Jeg gjorde det mest for ungene, men jeg tror nok at Morten kommer til å smake når han kommer fra jobb snart ;-)

Jeg har brukt denne bolleoppskriften med den lille forandringen at jeg blandet 1 gram safran i melken. Det ble 35 lussekatter av oppskriften. Når jeg former lussekattene triller jeg lange pølse som er omtrent så tynne som en lillefinger og  35-40 cm lange. Så snurrer jeg endene mot midten, hver sin vei, til det har blitt en “s”. Før etterhevningen stapper jeg en rosin midt i hver snurr. Stekes i ovn på 200 grader i 10-12 min.

For meg er Lucia en del av julen. I Sverige hvor jeg er født og oppvokst er lucia mye større enn i Norge. Enkelte feirer dagen med “dunder og brak” :-) Jeg har vært med på dunder og brak jeg også, i tenåringstiden, men ellers synes jeg at lucia handler kos og hygge og en god stund sammen med familien. Nå hører jegen  bil dure utenfor, Morten er hjemme :-) Sees i morgen!

Egg meg her og egg meg der….joda, man kan kan bli lei egg. Man kan bli lei mye annet også. Akkurat i dag var jeg ikke lei egg og valgte å lage en tomatisert omelett til frokost.

Jeg blander bare litt soltørkede tomater i eggene før jeg steker omeletten :-) Det pleier jeg å gjøre ganske ofte for å “sprite opp” denne typiske (og mettende!) frokosten. Bruk gjerne noen tomatbiter til pynt også. Prøv, kan hende du ender opp med å like det :-)

Jeg nyter virkelig føjulstiden! Huset er ferdig pyntet, bortsett fra juletreeet da. Det er ganske hvitt ute og jeg sitter hver dag og kikker på alle småfuglene som spiser ute på verandaen. Det er et yrende liv, og vi er så heldige at en fin rød dompap er på besøk også. Den heklede lykten tenner jeg lys i hver dag og jeg lager flere små julegleder og flettede minikurver når jeg vil sitte og pirke med noe. Det mangler ikke julestemning på meg i år :-) Man kan ha det ganske så bra om man bare klarer å legge vekk mest mulig stress og mas.

Nå venter resten av min dag. Bortsett fra at jeg skal lage et dagens julete innlegg inneholder den ikke så mye. Helt greit for meg det :-)

Noen ganger liker jeg å ha oppgaver som er veldig enkle, tar lang tid og krever minimalt med tankevirksomhet….omtrent som når man skreller en stor mengde poteter! Da kan man bare sitte der og skrelle i vei og la tanker vandre og kropp hvile. Det er en god hvile i slikt arbeid hvis man er vant til å ha mye å gjøre og litt forskjellig å tenke på. Nå er det veldig veldig lenge siden jeg satt og skrellet en større mengde poteter….;-) Men jeg har noe annet jeg driver med om dagen, og frem til kvelden lille julaften. Jeg har jo blogget om at jeg driver og lager lenker av glanspapir, men jeg har valgt å gjøre de litt annerledes enn de vanlige som du kan se på bilde her.

Jeg fletter mange minikurver som jeg skal sette sammen til lenker som skal henge på juletreet:-) Kurvene er i mange forskjellige farger og jeg tror det kommer til å bli kjempefint! Har lyst til å “sy” de sammen med sølv- eller gullfarget tråd, får se hva jeg finner på.

Noen av kurvene har allerede havnet i fururiset sammen med snøkrystallene. Lurer du på hvordan man fletter julekurver? Det er ikke vanskelig, her finner du en instruksjonsvideo. Funker den ikke kan du se en steg for steg guide i bilder her. Jeg fant ut at det gikk lettere å feste hankene med en stiftemaskin. Da tror jeg kurvene holder bedre også.

Nå skal jeg klippe, flette og stifte videre :-)

PS: jeg gjør ikke nøyaktig som i videoen og på bildene jeg linker til over. Jeg klipper ut på “feelingen”. Legger de to fobrettede arkene på hverandre og klipper så de blir like i det minste. Går greit det så lenge kurvene er så små og det er lite som skal klippes.

Heisan godt folk :-)

Nå sitter jeg her og koser meg med godt selskap. Vi har besøk av vår datter Renee og kjæresten hennes. Det er første gang vi hilser på han, og jeg må si han er en veldig kjekk og hyggelig ung mann :-) Mens vi har sittet her har jeg laget dagens julete ting til dere, nemlig denne lille heklede snøkrystallen:

Jeg har plukket furukvister som jeg skal henge opp flere slike krystaller i. De går veldig fort å hekle, du klarer mange på en kveld hvis du har lyst. Jeg har brukt tynt hvitt garn og en 1 mm heklenål. Hvis du ikke er en dreven “hekler” finner du hjelpsomme og enkle instruksjonsvideoer her.

Hekleoppskrift:

1) Legg opp 7 luftmasker og  lag en luftmaskering.

2) x 1 fastmaske i ringen, 4 luftmasker. Gjenta fra x ytterligere 6 ganger, 1 fastmaske i ringen, 2 luftmasker, 1 halvstav i 1. fastmaske.

3) x 5 luftmasker, 1 fastmaske i neste luftmaskebue. Gjenta fra x ytterligere 6 ganger, 2 luftmasker, 1 stav i halvstaven.

4) x 7 luftmasker, 1 fastmaske i neste luftmaskebue. Gjenta fra x ytterligere 6 ganger, 3 luftmasker, en dobbeltstav i stav.

5) x 8 luftmasker, 1 fastmaske i neste luftmaskebue. Gjenta fra x ytterligere 6 ganger, 8 luftmasker, 1 kjedemaske i dobbeltstav

6) I hver luftmaskebue hekles: 1 fastmaske, 1 halvstav, 4 staver, 5 luftmasker, i kjedemaske i den siste av de 4 stavene, 4 staver,  1 halvstav, 1 fastmaske. OBS: i den siste luftmaskebuen hekles: 1 fastmaske, 1 halvstav, 4 staver, 70 luftmasker og en fastmaske i den 3. luftmasken, 2 luftmasker1 kjedemaske i den siste av de fire stavene,  4 staver, 1 halvstav, 1 fastmaske, en kjedemakse i den første fastmasken. Fest trådene.

Dette er en oppskrift jeg har hatt lenge. Jeg husker ikke hvor den er klippet ut fra, men søt og fin er den. Noe hyggelig man man bruke førjulskveldene til.

Noen av dere har etterlyst gårsdagens julete innlegg. Jeg ble forhindret i går, beklager det. I dag hadde jeg egentlig tenkt å lage noe annet enn denne krystallen, noe skikkelig “barnslig” og enkelt. Det får bli i morgen i stedet :-)

Håper dere har en fin  kveld!

Øyeblikk som dette er gull…

Morgen, nylaget kaffe, fyr i ovnen, dagens lokalavis, bygebladet fra min hjemkommune i Sverige…Vi bor så nær grensen at det blir delt ut her i Norge også :-) Andre øyeblikk er ikke så gull, som da katten vekket meg i dag kl 7! Han tråkket på noen taster på mobilen min så den begynte å pipe. Da var det bare å komme seg opp, jeg som hadde tenkt å sove litt ekstra i dag. Ja ja, da får jeg mer ut av dagen :-) I dag skal kjøkken og bad få en omgang med vaskevann og klut! Men først, litt mer kaffe :-)

Huh!….Det er virkelig tidlig enda. Jeg har ikke kommet lengre enn til kaffe som akkurat nå er i ferd med å vekke kroppen min. Min datter derimot står ute og venter på bussen nå, og klokka er 07:15. Hun, den flinke jenta, var oppe allerede kl 06:00 og etter en frokost hun liker er hun nå klar for en ny dag i Mysen. Jeg fikk lov til å fotografere frokosten hennes, og det var greit at litt av Renate var med på bildet. Så dette er hva jeg kan tilby dere av morgenjenta mi:

Hun unngår brød til frokost hvis hun kan, og det er ikke på min oppfordring hvis dere tror det ;-) Jenta er 18 år om 2 mnd og bestemmer selv. I dag spiste hun kylling stekt i smør, pepper, karri og paprika. Kylling i tynne strimler går veldig fort å steke. Jeg oppfordret henne til å plukke med seg litt grønnsaker fra kjøleskapet, men det hadde hun ikke tid til /lyst på  i dag. Hver enkelt gjør som han/hun vil, og min datter Renate har aldri vært noe “brødmenneske”. Min sønn Robin spiser gjerne havregrøt til frokost om dagen, kokt på melk. Han vil gjerne ha jordbærsyltetøy på. Som dere ser er jeg ikke en “lavkarbomamma” som pusher strikt lavkarbo på ungene mine :-)

Nå skal jeg planlegge min dag, og jeg legger vekt på at ting skal gjøres i ro og mak. Stressfri førjulstid…..remebmer? :-)

Ha en fin dag!

God kveld! :-)

Synes det er så koselig å lage disse juleinnleggene hver dag nå i desember. Jeg gjør ikke noe stort ut av det, for hele poenget er at det skal være enkelt og greit. I går blogget jeg om noe spiselig, i dag vil jeg gjerne dele med meg av denne julefilmen, for dere som ønsker en god latter i advent:

Tomten är far til alla barnen heter den, og kan kjøpes på CDON. for 59 kr. I vår familie ser vi den hver jul og ler like godt hver gang :-) Det er mye som kan skje når alle skal feire jul sammen: skilte par og deres respektive, kona som “alle” har vært gift med, felles barn, dine barn, mine barn…Sara som er “urmor” vil lage den perfekte julen for den store brokete familien, men det blir litt annerledes enn hun hadde tenkt. Her kan du se et klipp fra filmen:

Filmen passer nok best for de større barna/tenåringene og for de voksne selvfølgelig. Det er litt ufint språk her og der i filmen ;-) Kos dere!