Arkiv: Generelt

Her følger en rapport fra familien vår:

Telefonsamtale med min eldste datter som bor i Ski og jobber i Oslo:

- Mamma, hvor kaldt er det egentlig nå?
- Det var 18 minus i dag tidlig, 13 minus i ettermiddag.
- Å ja, gruer meg til å gå til toget i morgen tidlig
- Fryser du?
- Ja, mellom jakka og støvlene
- Kanskje du skulle kjøpe deg strømpebukser snart?
- Ja….

Hmm, mamma Lena har egentlig lyst til å kjøpe strømpebukser til den “lille” tulla og reise til Ski. Men hun er 18 år, så hun klarer seg nok ;-)

Ellers var planen å reise til Oslo i morgen, for å kjøpe nytt fotoapparat som jeg har pratet om. Men så ville ikke bilen starte når Morten skulle hjem fra jobb i ettermiddag. Han fikk skyss hjem, og vi har mat og annet vi trenger i hus. Men noen oslotur blir det ikke, og det går ingen busser fra Ørje i helgen, så vi er litt “stuck” her frem til mandag.
Og jeg er såååååå lei det gamle fotoapparatet som funker når det selv vil! Derfor er jeg ingen ivrig fotograf om dagen, som dere sikkert har merket. Men det kommer det kommer!

Ja….det er kaldt ute! Jeg har vært hjemme og fyrt jevnt i ovnen i hele dag, så det er deilig og varmt inne. Men ute…..som min sønn sa:

- Snørra frøs i nesa mi i dag.

Ja sånn kan det gå med snørrete neser om vinteren!

Jeg har en tenåring til, nemlig Reante. Hun tenker mest på en ting om dagen, filmen The Hunger Games som vi skal se sammen i mars. Hun har lest bøkene, det har ikke jeg, men jeg gleder meg til å se filmen. Den virker spennende :-)

Morten….han har bare et bittelite blåmerke under øyet sitt nå, ser nesten helt normal ut ;-) For dere som ikke vet hva jeg snakker om, slik så Morten ut for snart to uker siden:

Sånn kan det gå når man hugger ved. Han ser ganske “pen” ut på bildet over. Det ble mye verre enn det etter et par dager. Blå både over og under øyet. Men nå er han mest normal, men en liten blå flekk under øyet :-)

Og jeg da… ja, jeg gjør mest ingenting egentlig. Spiser og “suller” rundt. Fyrer i ovnen, koker meg litt kaffe, kikker på de få bilene som kommer på veien og lurer på hva postmannen har kommet med i dag. Sikkert bare regninger, så jeg har helt ærlig ikke orket å gå ut og kikke i kassa enda. Det kommer en dag i morgen også!

Vet dere, jeg savner litt den tiden da det kom vanlige brev av papir i postkassa! Da jeg var ung tenåring hadde jeg brevvenner over hele verden; Japan, Chile, Tyskland, Guatemala…
Men nå trykker vi på noen taster klasker til på “enter”. En lite øyeblikk senere kan noen helt borte i USA ha mottat mine ord. Artig det også, men det er ikke brev med håndskrift på!
Er det i det hele tatt noen av dere der ute som skriver vanlige brev?

Jeg får vel fortsette med å gjøre ikke så veldig mye ;-)

Kos dere med fredag!

Hei dere!

Jeg får sånne leseperioder da jeg sitter eller ligger med nesa i en bok, og tenker på lite annet enn akkurat det jeg leser.
Nå leser jeg denne boken – Frost og aske:

Beskrivelse av boken:

Midt under en snøstorm blir en åtte år gammel gutt funnet død i elven Giber. Etterforskningen av guttens død peker mot flere hold: mot en mann med en stor billesamling, mot en gutt med svart samvittighet og mot en tretti år gammel drukningsulykke i den samme elven. I den tilsynelatende idylliske landsbyen spiser kulden seg inn på førstebetjent Daniel Trokic og resten av teamet fra Århus politi. I takt med at snøen smelter, avdekkes en smertefull historie.

For meg er en bok god når jeg hele tiden vil ta opp boken og lese i den, selv om jeg har annet å gjøre. Den er god når jeg gleder meg til å lese i den igjen, og den er god når jeg begynner å bli litt trist når boken nærmer seg slutten.

Et liv uten bøker hadde vært veldig fattig synes jeg, og jeg tenker på hvor heldig jeg er som har leseglede.

Alle mulige bøker har gitt meg så mye hele livet. Jeg leste min første lille bok før jeg kjente forskjellen på liten “t” og liten “f”. Men det tok jeg ikke så tungt! Jeg husker godt følelsen av å ligge under dyna om kvelden med en bok mellom hendene :-)

Ser at Inger Wolf har skrevet flere bøker, gelder meg til å lese!

Sånn, da vet dere hvor dere har meg ;-.)
Er tilbake i morgen, for da er jeg ferdig med Frost og aske.

 
Jeg har ikke fått betalt for å skrive dette innlegget, men hvis du velger å kjøpe boken ved å følge linken i dette innlegget, så får jeg provisjon.

Det kan være kjempeviktig å lage en plan for ny uke.
Om man ikke har en plan for hele uka, så kan det være veldig greit å ha en plan for mandagen i det minste, slik at uka starter godt.
Særlig viktig tror jeg det er om helgen har vært litt for mye “utpå”. Når mandagen kommer kan det føles tung å skjerpe seg.
Det hjelper med en plan :-)

Jeg har ikke vært utpå i helgen, men føler likevel for å ha en plan for i morgen, fordi jeg har mye å gjøre i morgen, og jeg vet da at mat og måltider har lett for å komme i bakgrunnen.

I dette innlegget ser dere hva jeg har spist/skal spise i dag.
Jeg bakte selvfølgelig ikke bare to brød, så jeg har brød til frokosten i morgen også. Eggene jeg skal bruke som pålegg kan jeg koke i kveld.
Middagen med karbonader laget jeg dobbelt av. Når det gjelder reker og grønnsaker i folie så er det en “smal” sak å ta opp reker i kveld, så de er tint til i morgen da jeg skal tilberede retten.  Det tar meg da 5 min å forberede den maten og sette den i ovnen. Hollandaisesaus lager jeg dobbelt av i dag og sparer til i morgen.

I morgen skal jeg altså spise akkurat det samme som i dag :-)

Har du det samme som denne karen? ;-)

Du vet, klokka er (i skrivende stund) ikke 18:30 enda, du rekker fint å forberede for i morgen :-)
Og har du tid til overs, da planlegger du for noen dager ekstra.

Først og fremst, tusen takk for alle tips om fotoapparat! Jeg skal se grundig på alle tipsene en av de nærmeste dagene :-)

I dag har jeg vært i et møte med Kagge forlag, og jeg var så heldig å få med meg dette hjem:

Som dere ser leser jeg litt forskjellig.
Jeg elsker virkelig bøker, og det var morro å få en bokpakke :-)

I morgen skal den aller aller siste oppskriften på plass i boka, og før helgen skal den være ferdig designet. Til uka er det ny runde med korrekturlesing før boka trykkes.

Akkurat nå vil jeg bare trekke på meg et par varme sokker og krype under dyna. Jeg fryser på føttene, er trøtt og sliten. Tar med meg en av bøkene tror jeg.

Ble bare en kort hilsen dette, men hodet er litt “sirup” akkurat nå. Dere får tilgi meg. Kan vel kanskje trøste med at  snart er det ikke mer å gjøre med boken. Da vil bloggen få mye mer oppmerksomhet. Og med (snart) nytt fotoapprat ser jeg for meg mange fine bilder også!

Natti natti

Ja, etter snart 3 år med blogging og fotografering med min sønns kompaktkamera må jeg ha et nytt fotoapparat.
Det kan koste en del, men ikke skjorta. Jeg sier 5000 – 8000 kr. Den prisen må inkludere et godt objektiv, som gjerne kan kjøpes i tillegg til selve fotoapparatet. Stativ vil jeg også ha, men det får i så fall komme utenom den prisen.

Jeg ser på Canon og Nikon m.fl., leser tester og funderer.
Har DU noen gode tips til meg?

Jeg skrev om et grønt mysterium, hvordan jeg og noen av dere har opplevd at de nye brødene mine blir grønne, veldig fort etter steking (under et døgn). Altså er det ikke snakk om mugg, men en eller annen “reaksjon” i brødet. Tydeligvis har dette skjedd med andre bakevarer også, ikke bare brødene mine.

Nå bakte jeg disse brødene for ca et døgn siden. Jeg avkjølte dem og puttet to brød i en plastpose og to brød i en papirpose (tom havregrynspose). Begge posene ble lagt i kjøleskapet, og nå et døgn senere er det ikke antydning til grønn farge i noen av brødene.  Da tar jeg de ut på benken og ser om det skjer noe i romtemperatur…

Dere som har brukt/bruker johannesbrødkjernemel til å tykne varme sauser, hvor lang tid tar det fra man har i JBK til sausen tykner, under svak koking? Forutsatt at man har brukt riktig mengde da…

Dere skjønner, jeg har med en oppskrift i boka, hvor sausen kan tyknes med JBK om man vil. Men noen ganger når jeg lager mat, så er jeg litt for kjapp, og glemmer å notere meg små ting som kan være viktige.
Dette med JBK kan være litt tricky, da min er faring er at det tar en liten stund før sausen tykner. Man må da vente og ikke tro at man må ha i mer….for da kan sausen bli helt pudding.

Derfor, hvor lang tid bør man vente når man tykner en svakt kokende saus, før man ev. vurderer å ha i litt mer JBK?