Søte dråper
God kveld i stuene!
Jeg sitter her med øyne som går i kryss, og har fått beskjed fra gubben om å GÅ OG LEGGE MEG! Har jobbet mye mentalt, med brevkurset, i dag. Det kjennes nå. Men jeg sniker meg til å blogge litt før jeg kryper under dyna ;-) Kanskje han ikke merker at jeg er her om jeg taster stille, han sitter med ryggen mot meg….på den annen side, det er sjelden vanskelig å merke at jeg er til stede…
Driver og tester disse steviadråpene om dagen:
Steviadråper med smak: sjokolade, toffee, vanlilje
Har aldri brukt det før og aner helt ærlig ikke hva jeg skal bruke det til! Har prøvd litt i kaffe og te, men det fungerte ikke så bra synes jeg. For å få litt av smaken i dråpene måtte jeg bruke så mange dråper, og da ble det for mye smak av stevia.
Fungerer sikkert bedre å bruke det til noe annet, kanskje iskrem?? Hva bruker dere steviadråper til?
Nå maser gubben igjen….“Nå må du snart gå og legge deg Lena”, sier han, som om jeg er en liten unge som ikke kan passe på meg selv ;-) Vel, kanskje er det sånn, at jeg ikke alltid passer så godt på meg selv. Jeg får høre på min kjære og gjøre som han sier! Sov godt dere, vi blogges i morgen :-)
16 kommentarer:
Legg igjen et svar
LAVKARBO OPPSKRIFTER
OVERVEKT OG SLANKING
MAT & HELSE
TRENING
SPØRSMÅL OG SVAR
LAVKARBOBØKER
ALLE EMNER
FORSLAG TIL FROKOSTER
FORSLAG TIL LUNSJER
FORSLAG TIL MIDDAGER
LAVKARBO & FAMILIEN
MAT FOR TRAVLE DAGER
MATPAKKE
UKEMENYER
KYLLING
FISK OG SKALLDYR
TACO
PIZZA
BURGERE
PØLSE
GRILLMAT
SPEKEMAT
ANDRE KJØTTRETTER
GRATENGER OG OVNSRETTER
SALAT
SUPPE
LAVKARBOBRØD
PÅLEGG
PANNEKAKE
AVOCADO
SAUS, DRESSING, DIP
FRUKT OG BÆR
KAKE, DESSERT, IS
GODIS, SNACKS O.L.
DIVERSE RETTER
DRIKKE
VIN
JUL
Stefaren min har diabetes 2,og jeg “tyter” om lavkarbo og han prøver så godt han kan. Han hadde kjøpt en boks Stevia,men fytii”#¤%& for en smak? Er det verstejg har smakt!
Blir det bedre når det er varmebehandla kankskje?
Elin: jeg har bare prøvd en type stevia før (kjøpte i Østerrike), og den synes jeg var helt grei, selv om jeg merket en liten bismak. Finnes forskjellige typer har jeg forstått….kanskje prøve en annen. Spør om råd i forumet på lavkarbo.no. Jeg er lite kjent med stevia
Buker vaniliesteviaen som søtning i kremfløte. På en halv boks fløte bruker jeg 7-8 dråper(Og da mener jeg dråper (-:), ikke noe mer, da blir det beisk-smak. Gir en god vaniljesmak. bruker den også i vafler, men da helst vaniljesteviaen. Har alle de typene du har, men litt vanskelig å plassere bruken ja. Vaniljesteviaen er min favoritt.
Jeg er veldig glad i disse stevia dråper og bruker dem i mye. F.eks jeg smelter 50g 70% sjokolade og 50 g kokosolje og blande inn 5-7 dråper toffee.
Jeg lagde lune bær med pai følelse fra nettsida her. Der brukte jeg ca 10 dråper vanlije stevia i eggeplommene før jeg blandet de med pisket krem.
Jeg bruker ca 2 dråper i en kopp kaffe eller te. Det fungerer best i kaffe med fløte, synes jeg.
stevia ja,er vel bra d??? Er d i samme gate som sukrin dette da?Er ikke inni dette må jeg inrømme! ;) Var i sverige og kjøpte da med meg ketchup søtet m stevia,suketter og saft! Er dette liksom bra dette da? Saften kjøpte jeg mer for barna her hjemme,hender de får en skvett i helger og på tur ;) Og ketchup,ja d må bare til visse ting ;)
Nå tok jeg ut flatbrød/kjeksa fra ovnen,stod i nesten 1 1/2 time siden de var litt tjukkere!Blei jo kjempegode jo!Neste gang skal jeg ta enda litt mer salt på toppen ;) Men jeg har nå nesten spist opp alle sammen med en stort stykke brie på….også jeg som bare skulle smake litt! ;-/ HUFF ASSÅ!men d blei jo ikke mange kjeksa ut av ett flattbrød heller da! :) Burde vel ha flere på en gang neste gang,ser du sier d går fint og bruke varmluft.Samme temperatur da eller ;)
Gleder meg til helga for da skal de nytes m ost og rødvin som godt følge! :D
jeg har brukt de dråpene i mange år nå. LIKER DET :D
Har den med vaniljesmak. Bruker den i bakst, i kaffe, og sammen med cottage cheese og kesam :)
Korr man r tak i de der m smak?! Har bare vanli steviadråper..
Aner ikke hva som kom over meg… men sannelig kjøpte jeg både sjokolade, english toffee og vanilje. Hadebra penger. :p
Sliter litt med å finne egne bruksområder, ja. Men… den med vanilje var veldig god i Yogi’s Licorice Mint te.
Jeg bruker en annen type enn deg da, NuNatural (fra Iherb) og de nøytrale dråpene uten smak bruker jeg i teen, de med vanilje bruker jeg f.eks. i yoghurt naturell for jeg synes den er for sur i seg selv. Har også stevia suketter, men der ble jeg ganske skuffet for de løser seg ikke skikkelig opp i teen så det blir litt gruff igjen i tekoppen til slutt. :o(
Jeg bruker stevia dråper med vaniljesmak når jeg lager is eller bakst. Tar da litt mindre sukrin og litt steviadråper. Alene funker det ikke så godt syns jeg men i miks med sukrin blir det bra. :)
Mia: her finnes de jeg viser på bildet:
http://www.funksjonellmat.no/
Finnes sikkert andre steder også, jeg vet bare ikke hvor. Og så finnes det andre merker. Vet at mange handler på iherb.com
Ellers, takk for gode tips om steviadråper dere! :-)
For å søte te og kaffe vil jeg heller anbefale Stevia pulver eller tabletter (www.iherb,com).
For å lage egen vaniljekesam, ha i 10 dråper Stevia i et beger med kesam og gjerne litt vanlijepulver. Blir like bra som den ferdige vaniljekesamen i butikken. Ellers er dråpene fine i bakst, smoothie, yoghurt og konfekt.
For de som synes at Sukrin gir en kald ettersmak i bakst, brukt kun 1/3 av det oppskriften sier og tilsett 1 -2 ts stevia pulver. Smaker mye bedre synes jeg.
Når jeg lager krem, bruker jeg 1 ts steviapulver til 3 dl fløte, samt litt vanijepulver.
iherb har også porsjonspakninger av Stevia. Fint å ha i vesken til kaffe og te, eller med på reise.
Jeg bruker mye stevia dråper, blant annet i gresk yoghurt, i agurksalat, i fløte etc. Viktig å ikke bruke for mange, start med noen få dråper, for tar en i for mange så blir det uspiselig. Er ikke fullt så fornøyd med steviatabletter, som jeg synes ikke søter så mye, men er veldig fornøyd med dråper både med og uten smak, samt pulver, men kan være vanskelig å finne rett dose, derfor foretrekker jeg dråpene.
Takk for deilige oppskrifter! Flott at man kan gi noen tips tilbake ;). Det er mange rawfood/helse/superfood blogger der det brukes stevia flittig. Se feks frajordtilbord, lilalife, superlivsstil, der finnes også link til andre blogger. Mange bruker mye stasj i oppskriftene sine som ikke er nødvendig hvis man ikke er opptatt av supermat prinsipper, så hvis skremmende oppskrifter lange som vondt år, så bare finn egne varianter. Jeg bruker stevia toffee for å lage karamell: yaconsirup + stevia + kanskje litt peanøtt/mandelmel.
Heisann!
Jeg bruker de forskjellige smakssteviane i smoothies og på yoghurtdesserter
Noen ganger har jeg toffee eller sjokoladesmaken i kaffen hvis jeg også har i fløte, men det slår liksom ikke helt an.