Når man trenger litt ekstra

I dag trenger jeg litt ekstra, et godt måltid før jeg suser ut til en av dagens alle oppgaver. Jeg skal nemlig igjen til NRK Østfold radio og delta i østfoldpanelet kl 15:00-16:00 i dag. Jeg valgte to brød, med egg, reker og majones på.

Reker er så godt, og passer fint sammen med kokt egg og majones på godt lavkarbobrød :-) Eller, man kan spise egg, reker og majones uten brød også, hvis man vil det. Kanskje med en salat til.

For meg er rekesmørbrød litt festmat. Men hvem sier at man ikke kan ha litt fest i hverdagen, når man trenger litt ekstra? :-)

Har fått beskjed om hva vi skal snakke om på radio i dag, og skal nå forberede meg litt før jeg reiser. Radiojobbing er veldig gøy, og jeg håper jeg får delta etter sommeren også. Dette er nemlig siste gang før ferien for meg.

Må føne håret litt før jeg reiser kjenner jeg, det tørker så seeeeeeeeent. Ok, litt mer kaffe først, så skal jeg gjøre meg klar!

Snakkes!