Min store svakhet

Godt å høre at du er mennskelig som oss andre ;-)

   3 liker

Ben og Jerrys isen er veldig god, men blir litt for mektig synes jeg. Diplom-is har en sjokoladeis som ble min favoritt lenge før jeg la om til lavkarbo, nemlig lettis, sjokolade! Den er ikke tilsatt sukker, men siden den består av melk er det en del karbohydrat i en porsjon likevel. Kan virkelig anbefale denne, til både lav og høykarbokosthold! :)

   4 liker

Is er også min store “svakehet” vist en kan kalle noe så godt en svakhet da :) Jeg lager en del is selv men Diplomis med krokan har jeg alltid i fryseren å har ingen dårlig samvittighet av den grunn. Ser frem til å få boken din i hus :)

   0 liker

Laila: det kommer en oppskrift på lavkarbo krokanis i boka :-)

   3 liker

Hurra for deg, boken og at du minner alle på at de skal lytte til SIN kropp. Og at det å nyte en is, en kjeks eller en sjokolade en gang iblant ikke betyr at man har feilet eller er mislykket.

Vi er alle unike, og det som funker for meg er ikke nødvendigvis løsningen for alle andre. Det handler om å være bevisst på egen kropp, egne ønsker og aller mest jobbe med å godta seg selv.

En fin øvelse: Still deg foran speilet, smil til speilbildet ditt og si: Hei du vakre sjel – du er helt fantastisk og jeg er glad i deg!

Ha en flott helg!

   2 liker

Herlig å lese det du skriver. Har desverre en psykisk lidelse som omhandler bla ekstrem overspising i perioder. Da dyttes alt inn i munnen. Har til tross for dette levd på lavkarbo i 2 år og 20kg er vekk. Det gjør godt å lese at alle kan tilte litt i perioder, men at det er hva du putter i deg til vanlig som teller i lengden.

flott motiverende blogg. Gleder meg til boka kommer ut:)

   1 liker

Vi lytter til islysten vi ;O) Jeg elsker is, BIG TIME!!!
Vi er like! Men det er mange måneder siden nå… Min favo er: båtis!!!!! Men nå må jeg prøve ‘din’.
Ha en kners og fin helg!

   0 liker

KM: jeg liker å tenke at slike små “avstikkere” er en del av hele livsstilen, ikke en “sprekk” eller en “smell”. Du har sannsynligvis andre utfordringer i forhold til mat enn det jeg har, og må leve deretter. Det viktigste er at du finner det som passer best for deg :-)

   0 liker

Min store svakhet er også is. Jeg har med vilje unngått Ben&Jerrys da jeg vet at det er helt uimotståelig is. Jeg har prøvd å lage is, men det er bare en type jeg har fått til,resten ble ikke noe særlig. Så jeg også ser fram til boka di :-)

   1 liker

Is er min store svakhet også. Spiser som regel lavkarbo-is når jeg får lyst på is.Likevel unner jeg meg en boks med vanlig is innimellom, og det skulle bare mangle!! Det er dog aldri fordi jeg føler jeg “trenger” is. tar en dag innimellom der jeg spiser ting jeg savner ved det gamle kostholdet. Som regel er det is og burgerking-meny som står på tapetet, alt annet finner jeg en god lavkarboerstatning for :)

   0 liker

K hansen: det å lage lavkarbois kan ha sine utfordringer. Vanlig sukker gir isen en bedre konsistens når den skal fryser over tid. Min erfaring er at lavkarbois med sukrin (bruker ikke mye) får veldig fin konsistens når den er nylaget, men at den blir veldig hard om den f.eks. står i fryser over natten. Og hvis man ikke rører jevnlig og godt i isen under innfrysingen, da blir resutlatet “krystallis”.

   1 liker

Gleder meg vilt til boka di!!
Har levd på lavkarbo i snart to år og stortrives med det! De gangene jeg unner meg å skjeie ut er det med “Ben & Jerry`s”, fantastisk god is! Supert å kose seg med en sjelden gang, kanskje fordi det bare blir en sjelden gang at det smaker så godt? Derfor koser jeg meg med god samvittighet!
Elsker bloggen din, innom å leser flere ganger i uka. Tusen takk for alle gode råd, kloke ord og ikke minst fantastisk inspirasjon! Du er skjønn!!

   0 liker

Det var eit fantastisk innlegg. Og heilt heilt sant. Ein skal lytte til kroppen og kva den har lyst til i det store og heile. Eg har ikkje skeia ut med noe siden i oktober. Men det er fordi eg ikkje har lyst på noe. da spise eg ein vanlig sjokolade. det vert ikkje eit kosthold ein kan leve med viss ein får dårlig samvittighet om ein ikkje teller karbo heile tida. Ha ei strålandes helg

   1 liker

Du er super! Det er hverdagskostholdet som teller, ikke det man sjelden gang unner seg. :) (Noe jeg kanskje bør ta med i mitt innlegg i dag om sukkerets farer…hehe.. *iler inn og endrer*)

http://kjernesunn-nordkvinne.blogspot.com/2011/11/sukker.html

   0 liker

Flott og høre at man kan skjeie ut med is uten å ha dårlig samvittighet….Gleder meg til boken din kommer ut,da løper jeg og kjøper.

   0 liker

Gleder meg til å se isoppskriftene dine :) Is er en av mine store svakheter også. Ben & Jerrys med kirsebær og sjokolade er kriminelt god, dessverre ;)

   0 liker

hei:) Jeg er ny her inne..akkutat begynnt på lavkarbo…men jeg må si jeg føler meg bedre( Sliter litt med stoffskifte)..så dette er nok matstilen for kroppen min tror jeg…
Jeg ble tipset om bloggen din fra en annen “på lavkarbo”…og det var utrolig innspirerende å lese både oppskrifter og andre innlegg.. Takker for bloggen og oppskriftene så langt. Lykke til med boka..
Og kos deg med is…:))

   0 liker

Hei og hå.
Her i huset dumpet det ned en sånn ismaskin som de har reklamert med en del på tv før jul i en julegave. Det er en sånn som du kan lage is med på 10- 15 min.
Vi synes den er helt super for oss som går på lavkarbo.
Når vi får lyst på noe godt ( les: is) så setter vi igang, og vips så har vi god lavkarbo is eller sorbet eller noe annet av frosne bær på et kvarter.
Supert.
God helg :)

   0 liker

Hei Lena Beatrice! Så befriende herlig lesing på en lørdag ettermiddag!
Du setter jo fingeren på et “ømt” punkt for en del mennesker. De som tror at en liten “utskeielse” er det samme som at man har tapt.
Mange mister motet og selvtilliten er bånn. Derfor er slike oppmuntringer veldig bra å få med seg for mange.
Ikveld er gubben på guttetur og jeg har betemt med for å lage minipizza,etter din oppskrift.
Men jeg har også et “problem” fordi jeg synes at øl er best å drikke ved siden av. Det er LITE øl…..jeg har på kjøla.
Så jeg har ingen plager med “samvittigheten”.
Lørdag er det kun en gang i uken, søndag er det hver uke!
Ha en fin helg!

   0 liker

Herlig, de fleste spiser vel ikke strikt hele tiden. Faren er å havne litt på “kjøret”. Jeg for min del må tilbake til strikt om jeg er havnet på “kjøret” som i jula. Da var det hverken is, sjokolade eller julakaker som fikk det til å velte. Det var polar brød med brun ost og smør kl 24 flere kvelder på rad :-) Som du skriver er man sukker avhengig eller har andre spise forstyrrelser, så kan det være skummelt, men de fleste av oss tåler en avstikker i ny og ne!

   0 liker

Må innrømme noen avstikkere her og.. Blir litt for mye mørk sjokolade her, men begrenser det til helgen.. Desverre får jeg dårlig samvittighet om jeg tar avstikkere for ofte -som i forrige uke hvor jeg fra tors-lørdag spiste mer kaker, godis, glasur og smågodt enn hva jeg har gjort på ett år tilsammen.. Alt gikk inn! Måtte bare ha! Men når søndagen kom var jeg ferdig -kroppen var fornøyd og ingen flere ulovlige avstikkere ;) Trur kroppen bare trengte den laange avstikkeren der ;)

Ååå, gleder meg til is oppskriftene dine! Is savner jeg litt, men ikke fullt så mye nå som i sommer… Is er godt, men enda bedre med non-stop, peanutter og saus som stivner på isen -men DEN avstikkeren skal jeg faktisk IKKE tillate meg! Får i grunn holde med all den mørke sjokoladen… Men det er godt å se at vi er flere som ikke er steilt HELE tiden.. ;)

   0 liker

Får du ikke trang til å spise annen mat/ikke lavkarbomat, hva som helst, når du spiser is med sukker i tre dager på rad? Tenkte det var vanskelig å la være å spise annen “usunn” mat når man først var igang? Blir det ikke et sug etter noe mer?

   0 liker

Har levd lavkarbo siden oktober og har gått ned 11 kilo nå. La på meg ca 2 kilo i jula fordi jeg spiste endel ekstra. De er borte igjen nå og jeg er kommet i gang igjen. Jeg spiser det jeg får servert i selskaper, om det er kaker eller hva det er. Ellers lever jeg nokså nøkternt. Føler at det går ganske greit.
Jeg er også v eldig glad i is. Jeg lager lavkarbo is hver lørdag som dessert. Synes det er godt.
Synes jeg lever godt med lavkarbo, har fått et mye mere avslappet forhold til mat, det er virkelig deilig.
Ellers er det vel mange av oss som kjenner til dårlig samvittighet i forbindelse med spising, forferdelige greier.
Takk for at du deler tanker og erfaringer med oss. Du er en flott inspirasjon.

   0 liker

Härligt att du är så normal Lena, och ingen “övermänniska” som många andra har tendensen att försöka vara!

   0 liker

Takk for at du delte dette med oss. Var på kafé med jentene mine idag, og da spiste jeg mango sorbet-is. Er veldig glad i is, og sorbet er en av favorittene. Prøver gjerne å kjøpe ekte vaniljeis når vi skal ha is til kaffen. I morgen skal vi ha blåbærpai, skal prøve å lage en lavkarbovariant av den, så kan jeg ta litt is til. Det ble Jacobs idag, de hadde ikke Diplomis på butikken. De har Ben&Jerry, men det ble ikke den idag.

   0 liker

Marion: nja, det kan bli det, men føltes ikke så ille denne gangen. Men det kan jo ha å gjøre med at jeg var fryktelig opptatt fra morgen til kveld, hadde egentlig ikke tid til å tenke så mye på hva jeg skulle spise eller ikke. Og når jeg var sulten, da var jeg jo omgitt av lavkarbomat på alle bauger og kanter, pga fotograferingen.

   0 liker

Is – og ikke minst Ben&Jerrys – er min store svakhet også! Men jeg synes også hjemmelaget is i ismaskin blir veldig godt, da. Nå er jeg straks over i vedlikehold (som i motsetning til aktivt vekttap) – og det mistenker jeg at kan komme til å medføre litt slakkere tøyler i isdisken til sommeren…

   0 liker

Jeg tror også det er veldig viktig å tenke på at man kan spise litt utenom det vanlige innimellom og ikke få dårlig samvittighet eller føle at man han gjort det for å belønne seg selv. Men som du sier la det være en naturlig del uten å lage så mye ståk om det på et vis. Selv kommer jeg litt ut å kjøre hvis jeg får i meg for mye sukker- da bli plutselig mat superviktig for meg og jeg har lyst på “noe godt” hele tiden.Jeg lager hjemmelaget is med biter av mørk sjokolade innimellom men har helt bevisst kuttet ut “lørdagskosen” for da følte jeg at maten (belønning, kos ) styrte meg istedet for omvendt. I dag har vi kost oss med en megasalat med feta,oliven. I går hadde vi lavkarbois til dessert. Vi er alle forskjellige og det viktigste er at vi finner livsstilen som er riktig for oss. En deilig helg videre!!

   0 liker

Et flott innlegg med et viktig budskap!

Etter at jeg begynte å spise etter lavkarbo-prinsipper (er bevisst på å spise mat med lite kh, uten å være fanatisk eller at det er viktig for meg å telle), har også jeg fått et mye mer avslappet forhold til mat.

Spiser fordi jeg er sulten, og jeg spiser meg mett. Kan også lage noe godt (lavkarbo) en gang iblant; fordi jeg får (litt) lyst på litt godt (og ikke fordi jeg har cravings etter noe godt, som da jeg spiste høykarbo).

Hender seg også at jeg spiser noe sukkerholdig (høykarbo) en sjelden gang, dersom jeg skulle få lyst på det der og da, uten at det føles som en gigantisk sprekk (som det gjorde før).

Er så utrolig godt å kjenne på dette, etter å ha hatt et anstrengt forhold til mat i mange år.

   0 liker

Jeg føler med deg. Is har alltid vært min store last. Klarte å spise på meg 20 kilo nesten bare utelukkende med is. Men så ble jeg sammen med en som er ENDA mer glad i is enn jeg er, så da måtte jeg bare enten spise like mye som han og gå opp enda mer eller bare stenge islysten totalt ute.. Det har faktisk funka. Har ikke “sprukket” på is på maaange år. Men is er fortsatt fantastisk.. Skeier ut med andre ting, da.;)

   0 liker

TIL IRENE E: Har lurt veldig på å kjøpe en sånn iskremmaskin. Venter jo spendt på L.B. sin kokebok, men har DU noen iskremoppskrifter av de du nevner som du kan dele med oss andre? Høres ut som du har prøvd en del forskjellig, og kan kanskje dele noen erfaringer…? Jeg vet at jeg ikke må ha dette ofte, -men av og til bare “MÅ” jeg ha is…! Da er det greit å kunne lage noe som ikke er så fullt av sukker….

EN ANNEN TING: Er der noen som har prøvd å lage med vanlig sukker, men bare med en mindre mengde? Jeg liker ikke den “kalde” smaken Sukrin har i lavkarbobakverk, og har lurt på å evt. erstatte NOE av Sukrinen med vanlig sukker, og kanskje også bruke mindre mengder søtning enn oppskriften sier. Har noen erfaringer her?

   0 liker