Litt om julen og litt om annet
En tur ut i kaldt vært klarner hodet!
Vel hjemme igjen laget jeg meg en kopp te, i megakoppen min, kamillete ble det.
Nå sitter jeg her og blar litt i boka Matglede med lavkarbo.
Det er flere som har skrevet til meg om julen, og det finnes et ønske om at jeg skal skrive et innlegg (eller flere) om lavkarbo julemat, man vil ha noe ekstra julen, vil at julematen skal bli noe annet enn den vanlige hverdagslige maten man spiser.
Tenker det blir flere innlegg om lavkarbo julemat her i bloggen fremover, men som en begynnelse skal dere i dag få noen oppskrifter fra boka jeg nevner over.
Jeg var litt i tvil om jeg har lov til å gjengi oppskrifter fra en bok på den måten i bloggen (dere vet, Copyright), så jeg ringte forlaget Lille Måne og spurte, og det var greit, jeg fikk lov :-)
Så etterpå kommer det 3 oppskrifter som jeg synes kan passe i julen.
Ellers vil jeg minne dere på, og be dere tenke over at det er mye annet man også kan gjøre for at julen skal bli litt ekstra.
Tenk smått, tenk stemning, tenk velvære.
Tenk på kropp og helse :-)
Jeg for min del elsker å ha skapet fullt av juleteer, stearinlys i forskjellige former og farger, julekopper, røkelse……
Frisk vinterluft gjør godt i kropp og sinn
5 kommentarer:
Legg igjen et svar
LAVKARBO OPPSKRIFTER
OVERVEKT OG SLANKING
MAT & HELSE
TRENING
SPØRSMÅL OG SVAR
LAVKARBOBØKER
ALLE EMNER
FORSLAG TIL FROKOSTER
FORSLAG TIL LUNSJER
FORSLAG TIL MIDDAGER
LAVKARBO & FAMILIEN
MAT FOR TRAVLE DAGER
MATPAKKE
UKEMENYER
KYLLING
FISK OG SKALLDYR
TACO
PIZZA
BURGERE
PØLSE
GRILLMAT
SPEKEMAT
ANDRE KJØTTRETTER
GRATENGER OG OVNSRETTER
SALAT
SUPPE
LAVKARBOBRØD
PÅLEGG
PANNEKAKE
AVOCADO
SAUS, DRESSING, DIP
FRUKT OG BÆR
KAKE, DESSERT, IS
GODIS, SNACKS O.L.
DIVERSE RETTER
DRIKKE
VIN
JUL
Jeg gleder meg over å endelig kunne nyte ribbe og pinnekjøtt med god samvittighet! Det blir vel første gang tror jeg. Hopper gladelig over potetene, og skal virkelig kose meg med kjøttet i år. Litt rotmos kanskje, for det spiser jeg ikke i hverdagen. Det blir deilig. Med tente lys og gode dufter i huset blir det helt sikkert en deilig jul.
I tillegg til pinnekjøtt og ribbe skal jeg også lage forskjellige typer sild. I år blir de nok servert til et lavkarbobrød for min del – gjestene skal få dansk rugbrød som vanlig. Kanskje jeg skal prøve å smake til lavkarbobrødet med litt appelsin, sånn jeg gjør med rugbrødet…?
Gleder meg til å lese tips til julemat her hos deg.
Kos deg i førjulstiden, Lena Beatrice! :)
Tenkte forresten at jeg skulle prøve å lage noen av julekakene med sukrin og mandelmel i år, gjenstår å se hvordan smaken blir! :)
Hei, vet det er en oppskrift på kjkeks/kakestenger med peanøtter .. i boken , kan du legge ut den, eller?
Regner med å få boken i julegave, men vil gjerne prøve peanøtt stengene til jul:))))
mamsen.
Mamsen: den oppskriften kommer også :-)
Har noen småkaker som jeg pleier å lage til jul. Lurer på om det er “lett”å gjøre disse om til “lavkarbo-variant” ? Smaker de kustig søtning mon tro…
De inneholder ikke mel,så jeg lurer på om det bare er å bytte ut sukkeret med f.eks.”Splenda”?
Her kommer oppskriftene:
Kokostopper:
250 g sukker (tilsv.Splenda)
3 eggehviter
250 g kokos
Stekes 150 gr. i ca 15 min, skal være litt “rå” i midten.
“Vepsebol”:
250 g sukker (tilsv. Splenda)
3 eggehviter
frø av vaniljestang
250 g malte mandler (eller andre nøtter i blanding)
1 pl hakka mørk sjokolade (86%)
Stekes ca 200 gr i ca 5 – 10 min
Har ikke prøvd enda, men kanskje noen har lyst ?
Strålende blogg !!!