Lavkarbo på Peppes
Et par ganger har jeg og Morten vært på Peppes med ungene. Da har vi besøkt vår eldste datter Reneé i Ski og tatt med tenåringene våre ut. Jeg ble veldig happy da jeg så at jeg kunne bestille mat som var tilnærmet lavkarbo på Peppes, nemlig cæsarsalat. De andre spiste pizza, jeg spiste en god salat og var fornøyd med det :-) Riktignok inneholdt salaten noen krutongen, med de pirket jeg enkelt vekk.
Jeg har aldri laget den salaten selv, men har lyst til å prøve. Fant oppskrift på cæsarsalat på VG Nett:
Foto: Eivind Griffith Brænde, VG Nett
Det jeg lurer litt på er dressingen, den inneholder ansjosfileter… det høres jo litt snodig ut, men det er kanskje slik dressing til cæsarsalat lages? Den inneholder også nøytral olje, og jeg skal prøve å lage med Cocosa uten smak (glasset med brun etikett). Den oljen blir fort flytende i romtemepratur.
Det finnes sikkert “100″ måter å lage cæsarsalat på, men jeg tenkte jeg skulle prøve oppskriften fra VG Nett til helgen. Den ser god ut og ligner på den jeg fikk på Peppes, med kylling og bacon :-)
Får vann i munnen her… på tide å spise frokost kjenner jeg!
12 kommentarer:
Legg igjen et svar
LAVKARBO OPPSKRIFTER
OVERVEKT OG SLANKING
MAT & HELSE
TRENING
SPØRSMÅL OG SVAR
LAVKARBOBØKER
ALLE EMNER
FORSLAG TIL FROKOSTER
FORSLAG TIL LUNSJER
FORSLAG TIL MIDDAGER
LAVKARBO & FAMILIEN
MAT FOR TRAVLE DAGER
MATPAKKE
UKEMENYER
KYLLING
FISK OG SKALLDYR
TACO
PIZZA
BURGERE
PØLSE
GRILLMAT
SPEKEMAT
ANDRE KJØTTRETTER
GRATENGER OG OVNSRETTER
SALAT
SUPPE
LAVKARBOBRØD
PÅLEGG
PANNEKAKE
AVOCADO
SAUS, DRESSING, DIP
FRUKT OG BÆR
KAKE, DESSERT, IS
GODIS, SNACKS O.L.
DIVERSE RETTER
DRIKKE
VIN
JUL
Ansjosen må med! Den setter en nydelig smak, og smaker ikke fisk i dressingen. Om duikke tar feil, og bruker sardiner, som jeg gjorde en gang.mdet var IKKE godt! Haha!
veronika: takk takk, da tar jeg med ansjos :-))
cæsardressing lages med ansjos ja, men er godt uten også :)
Cæsarsalat er kjempegodt, og koselig at det finnes noe for oss også på Peppes. Ble forresten gledelig overrasket på handletur til Nordby i Sverige også. Max burger har både lavkarboburger med salat som “brød” og Gi-burger. :))
Lene: jepp, Max har lavkarboalternativer. Jeg har dog aldri spist der men hører at flere andre pleier å gjøre det innimellom.
Cardinis- the original cæsar dressing har jeg kjøpt på en innvandrerbutikk i Drammen. Den er kjempe god og inneholder kun 1,7 g karbo. Har den jo sikkert flere steder også :)
Du bør ta deg en tur til resturanten På Brygga i Fredrikstad, der serverer de lavkarbobrød til salatene og lavkarbopizza!
Dressingen i den oppskriften her er supergod og veldig enkel! :D
Støvkorn: skal til Fredrikstad neste uke, kanskje jeg prøver det da! takk for tips :-)
I alle dager, jeg glemte å legge ved link! Her: http://lchf-bloggen.blogspot.no/search?q=c%C3%A6sar
Jeg bruker litt worchestershiresaus istedenfor ansjos. Blir godt! Og så kan man jukse og bruke Hellmanns majones istedenfor egg & olje – på travle dager.
Ansjos er en must i skikkelig cæsardressing! :)