Kveldskos
I kveld har jeg prøvd noe nytt igjen, og denne ideen fant jeg på Lavkarbo.no.
Jeg stekte Kavli ferdigskrivet ost i ovenen.
Egentlig tror jeg resultatet blir enda bedre i micro, men det har jeg ikke. Må skaffe det.
Det ble ikke gæli da, bare at ostekjeksene, eller hva jeg skal kalle det, ble litt mjukere enn jeg hadde håpet på.
Kanskje jeg bare må steke lengre neste gang?
Uansett, jeg stekte skivene på ca 200 grader i 10-15 min. Såpass måtte til for at de skulle få gyllen farge og bli i det minste litt crispy (glem ikke bakepapir).
Godt var det i hvertfall, og i kveld har jeg og Morten kost oss med ostekjeks og rekesalat.
Delikat reker i majones inneholder kun 2 gram karbo/100 gram, så det hender at jeg bruker den da jeg vil ha noe som går fort. Inneholder sukker, akkurat som Mills majones, men det er håpløst å unngå sukker til 100%. Kunsten blir vel å unngå det så mye som mulig :-)
Har noen av dere lagd disse kjeksene noen gang?
Det finnes flere forskjellige smaker
Slett ikke verst. Skal lage i morgen tidlig også, til frokost, men da skal jeg bruke ost med baconsmak
6 Kommentarer
Ser du drikker en del te. Bruker du vanlige suketter i teen? Har nemlig fått med meg at det anbefales å være forsiktig med kunstig søntingsstoff. Atkins anbefaler
Splenda som herved er innkjøpt, og brukt bl.a. i pisket krem til bær.
0 liker
Lisbeth: Jeg har brukt natren suketter mye, eller et merke som heter “Suketter”. Er null karbo i begge.
Men, jeg er egentlig skeptisk til alt av søtning, så nå i det siste har jeg drukket te uten søtning. Det er en vanesak, så sparer jeg heller søtning til andre ting :-))
Imse: Jeg skriver Imse jeg, for du er Imse for meg enda jeg vet du heter Cecilie ;-)
Den osten med jalapeno er sterk ja, men så er jeg veldig glad i “det sterke” ;-)
Tenker at jeg skal lage dette når jeg drikker vin neste gang.
Og jeg ser for meg kveldskos, frokoster, mellommåltider.
Kan også settes frem til gjester synes jeg, med masse godt tilbehør.
0 liker
Lena, jeg ER Imse hihi.
Jeg må lage meg en porsjon kjeks så fort jeg får kjøpt ost igjen. Disse blir bedre enn av vanlig hvitost, de blåser seg opp og blir som skikkelige knekkebrød.
Lurer på om det kanskje blir det samme med vanlig taffelost, det er jo smelteost også.
0 liker
Tror det går like fint med taffelost ja, så sånn ut på bildet jeg så på Lavkarbo.no, men jeg har ikke prøvd det enda.
0 liker
Denne osten står på handlelappen i morgen, liker det og litt sterkt :)
0 liker










Nammenam! Jeg elkser disse knekkebrødene. Men den med jalepeno ble litt for sterk til meg, så jeg holder meg til den med purresmak. Dette er perfekte kjeks/knekkebrød når man skal ha ost og vin.
Eller som et kjapt måltid når man har dårlig tid. Eller supert i matpakka, en boks med kjeks og en boks pålegg og grønnsaker og litt smør.
Cecilie