Feriedager og mat
Dagene går, og tiden nærmer seg for ny flytting. Ser ut til at helgen 30-31 juli blir ny flyttehelg, og fra da er jeg på plass i “nytt” hus.
Frem til da bærer mine dager preg av ferie.
Jeg har funnet ut at jeg ikke bryr meg om Atkins induksjon før etter flytting.
Det blir for mye styr for meg akkurat nå, så jeg lever lavkarbo fritt etter eget hode, og med litt løsere tøyler enn jeg kommer til å gjøre fra 1. aug.
Med løsere tøyler mener jeg at jeg ikke fører noe regnskap over det jeg får i meg, men bruker hodet og gjør så godt jeg kan. Bær spiser jeg også, gjerne med fløte på. Ikke noe galt i noe av dette altså, for dere som måtte lure på det, men jeg ønsker altså å følge Atkins induksjon fra 1. aug.
Jeg spiser veldig enkelt nå, gjør ikke det helt store ut av det.
Det blir enkle men varierte salter, kjøtt, kylling eller egg, og rømme eller fløte til.
Som i går, da spiste jeg en salat av agurk, paprika og tomat, ovnsstekt kylling og rømme.
Maten min er ikke så mye å blogge om egentlig, jeg følger lavkarbo/LCHF grunnprinsipper; proteiner, fett og karbo mest i form av grønnsaker. Så ren mat som mulig.
Ellers går dagene på gården, og tre ggr hver uke våkner jeg som skrevet tidligere av denne bilen rett utenfor:
Og jeg tenker, kanskje kommer rømmen og fløten min fra gården vi bor på :-)
Rett utenfor kjøkkenet har vi denne busken, jeg kan plukke fra vinduet:
Jeg går og håper på modne bær før vi flytter igjen!
Og jeg prøver å hele tiden ha friske sommerblomster på bordet:
De begynner å bli få og puslete nå, men jeg finner alltid noen!
Det gjør mye for sjelen å spise måltider med friske blomster på bordet :-)
Jeg håper dere har det bra i sommer!!
Selv gjør jeg så godt jeg kan, men jeg gleder meg virkelig til å komme i orden i nytt hus, og jeg ser frem til å kunne ta opp blogging og alt annet som normalt igjen.
7 kommentarer:
Legg igjen et svar
LAVKARBO OPPSKRIFTER
OVERVEKT OG SLANKING
MAT & HELSE
TRENING
SPØRSMÅL OG SVAR
LAVKARBOBØKER
ALLE EMNER
FORSLAG TIL FROKOSTER
FORSLAG TIL LUNSJER
FORSLAG TIL MIDDAGER
LAVKARBO & FAMILIEN
MAT FOR TRAVLE DAGER
MATPAKKE
UKEMENYER
KYLLING
FISK OG SKALLDYR
TACO
PIZZA
BURGERE
PØLSE
GRILLMAT
SPEKEMAT
ANDRE KJØTTRETTER
GRATENGER OG OVNSRETTER
SALAT
SUPPE
LAVKARBOBRØD
PÅLEGG
PANNEKAKE
AVOCADO
SAUS, DRESSING, DIP
FRUKT OG BÆR
KAKE, DESSERT, IS
GODIS, SNACKS O.L.
DIVERSE RETTER
DRIKKE
VIN
JUL
Hei!
Jeg har ikke som mål å slanke meg, men leve SUNT, ha god helse og spise naturlig!
Hører jo at det er mange helsefordeler med litt mindre karbohydrater i kosten, men jeg kjenner at jeg ikke fungerer helt på strikt lavkarbo (blir slapp, raskt sulten(!)…(jeg er vel vant til mye fiber), og litt svimmel. Men alt fra fordelingen 30 % p, 30 % f og 40 % k og opp til 40 % fett fungerer bedre… Kjenner at jeg bør ha måltider med alle makronæringsstoffene.
Jeg kommer ca. opp i 170 g karbohydrater om dagen, der jeg spiser ca. 2000 kcal.
Kan jeg likevel høste helsefordeler av dette, eller er det “way too much”?
Jeg har så sterkt ønske om å spise ren og naturlig mat. Dvs. ikke lettproduketer! Men kan jeg spise helfet ost osv. om jeg har et såpass “høyt” karbohydratinntak(170g)?
Jeg tåler godt litt korn, frukt, bær, grønnsaker(gulrøtter spiser jeg mye av).
Elin: det er vanskelig å si hva som er way too much for deg, det må du nesten bare prøve deg frem til. 170 gram karbo pr dag er ikke lavkarbo, men man kan kalle det karboredusert.
Hvem vet, kanskje er det det som er det beste for akkurat deg.
Du skriver at du blir slapp og raskt sulten på lavkarbo.
Kanskje har du prøvde for kort tid? For det du beskriver høres ut som vanlige omstillingsbesvær.
Kan også være at du spiser for liten mengde mat, eller for lite fett. Husk også på å drikke nok vann.
Jo, du kan spise helfet ost med 170 g karbo pr dag, men du må huske på at du ikke kan spise de samme mengdene fett med mer karbo i kosten, så jeg vil tro at mengden helfet ost må bli mindre, ja mengden fett i det hele tatt.
Takk for svar! :)
Hvor mye fett bør jeg ligge på med 170 g kh?
Elin: vanskelig for meg å svare på, hvor mye du trenger i gram.
Kos deg i “mellomlandingen” din du:)))….syntes det er helt greit og bare bruke hue i ferien jeg;). Tilbake til måling og veiing når hverdagen kommer. Gode, late sommerdager til deg og dine:)))))
Så idyllisk, får nesten lyst til å flytte ut på landet sjølv. God sommerklem fra Kjerstin!
Hei!
Nå har ikke jeg som mål å verken gå opp eller ned i vekt, men spise sunn og naturlig mat. Jeg er slank og frisk, men i 20 år har jeg hørt at fett er farlig og levd et svært “magert” liv. Dette strider egentlig imot min natur, da jeg ikke er noen fan av lettprodukter og “falsk” mat.
Jeg har tre bøker av Fedon + bedre uten brød, men jeg vet med tanke på min livsstil at Fedons mer liberale lavkarbo-kosthold passer meg (bare at jeg er nok litt mer glad i mettet fett enn han…)
Jeg har jobbet meg fram til under 150 g kh om dagen (den magiske grensen! ) Ligger mellom 100-150 g.
Jeg spiser jo mye grønnsaker, gulrot, litt frukt, bær, linser, bønner, kikerter, og noen fiberrik, fiber balance, ryvita eller rugsprø. Men ja, alltid under 150 g kh, da jeg ofte kjører ett til to lavkarbo måltid om dagen.
Men nå til poenget:
Jeg blir jo så raskt sulten igjen! Holder meg mett i tre timer da, men ikke lenger. Samtidig er jeg utrolig slapp og trøtt.
Jeg har jo lest Fedons bøke og dagsmenyer GRUNDIG.
Er det bare slik at det tar tid for kroppen å venne seg til dette?
Målet med et lavkarbo kosthold for meg er et mer stabilt blodsukker, noe jeg trenger, men nå kjennes blodsukkeret “på bånn” hele tiden.
På forhånd: Takk!