Er nok lavkarbo kostrådgiver nå
Jeg vet det har vært stille på meg et par dager nå, dere får ha meg unnskyldt.
Dere skjønner, i dag hadde vi eksamen på kurset, og de siste dagene har gått med til eksamenslesing.
Nå er eksamen overstått, og jeg synes jeg kan kalle meg lavkarbo kostrådgiver, selv om jeg ikke får resultatet før i morgen, siste kursdag.
Stryker jeg så har jeg misforstått det meste, men det tror jeg virkelig ikke at jeg har gjort :-)
Dere skulle ha sett meg i går kveld!
Da satt jeg her med kursbok, kursperm og papirer rundt meg og følte at all kunnskap bare forsvant ut av hodet mitt.
Min datter på 18 måtte stramme meg opp litt…”Mamma, det kommer til å gå bra, det kommer til å feste seg i hodet ditt mens du sover!” :-)
Nå er jeg på Renee’s hybel i Ski, har dusjet og fått på meg andre klær. Skal slappe av resten av kvelden, føler at jeg kan puste litt igjen!
Siste kursdag er i morgen…..kommer til å savne alle *snufs*. Men i disse internettider blir det ikke vanskelig å holde kontakten.
På lørdag skal jeg holde foredrag på Lille Månes lavkarboseminar i Oslo, før jeg skal til fotografering (dere får se i januar).
Lørdag kveld bærer det hjem til Ørje, men jeg skal tilbake igjen på tirsdag, da skal jeg holde foredrag for KOS Asker og Bærum i Sandvika.
Når jeg kommer hjem etter det så blir det jobbing med boken jeg skal gi ut til våren, men jeg skal passe på så jeg får litt adventshygge også, og jeg skal passe på så jeg får tid til bloggen, selvfølgelig. Innimellom skal jeg bare kose meg og være sammen med de som står meg nærmest!
Er dere klare for advent da?
Jeg må “tilstå”, jeg har spist et par pepperkaker og en klementin (klementin, mandarin..?) her på hybelen hos Renee. Det smakte godt, men det blir ikke noe mer av det i tiden som kommer.
Ellers har kostholdet mitt vært stramt denne uka, har ikke hat tid til noen utsvevende måltider. Har gått i enkle salater med rømmedressing til frokost (matpakke), tyrkisk yoghurt med litt nøtter som et mellommåltid på kurset, og hotellunsj (også på kurset) Til kvelds har jeg spist makrell i tomat med majones. Fet fisk og grønnsaker hver dag.
Føler meg veldig bra, og jeg har rørt på meg mye denne uka, noe som også har gjort godt.
Gleder meg til å krabbe under dyna i kveld og tenke på at eksamen er ferdig!
Og så gleder jeg meg til å komme hjem til Ørje til resten av familien min.
Ha en fin kveld dere, vi snakkes i morgen :-)
26 kommentarer:
Legg igjen et svar
LAVKARBO OPPSKRIFTER
OVERVEKT OG SLANKING
MAT & HELSE
TRENING
SPØRSMÅL OG SVAR
LAVKARBOBØKER
ALLE EMNER
FORSLAG TIL FROKOSTER
FORSLAG TIL LUNSJER
FORSLAG TIL MIDDAGER
LAVKARBO & FAMILIEN
MAT FOR TRAVLE DAGER
MATPAKKE
UKEMENYER
KYLLING
FISK OG SKALLDYR
TACO
PIZZA
BURGERE
PØLSE
GRILLMAT
SPEKEMAT
ANDRE KJØTTRETTER
GRATENGER OG OVNSRETTER
SALAT
SUPPE
LAVKARBOBRØD
PÅLEGG
PANNEKAKE
AVOCADO
SAUS, DRESSING, DIP
FRUKT OG BÆR
KAKE, DESSERT, IS
GODIS, SNACKS O.L.
DIVERSE RETTER
DRIKKE
VIN
JUL
Eg har ikkje smakt pepperkake….. men eg skal innrømme at eg blei heilt ‘slått ut’ av lukta når eg åpna ei pepperkakeboks i går ;) Men smake, vel det blir iallefall ikkje før jul :) men eg har spist ett par klementiner, og dei både smaka og lukta jul :) Lykke til med resultat i mårgå, blir heilt sikker bra.
Gratulerer så mye med overstått eksamen <3 flink du :)
Flinke jenta vår <3 !
Uff, jeg har spist pepperkake og krumkake…så dumt…men
godt:)
Du består med glans ;))
Klem og sov godt.
Gratulerer med vel overstått eksamen:) du er flink!
ja…uff den julebaksten..lagde kakemenn m ungene..og tjuvsmaka en. Laga og sjokolademuffins og peanøttkaker fra “Bakeglede uten sukker”..
grattis med overstått eksamen!Merker at det er veldig trygt å følge din blogg da du har skikkelig greie på det du skriver om :) Snakker om å skeie ut,jeg har også hatt en mandarin i kveld,det hører jo jula til så jeg tror jeg må unne meg det fra tid til annen.Er litt sånn som jordbær om sommeren…..! Men jeg har også tatt meg en liten snicers bar i dag……uææææ….DET angrer jeg på,..men unnskylder meg m at jeg har lagt rett ut i dag med en sinnsyk hodeverk,svimmelhet og kva
lme i går og i dag og spist altfor lite mat….så jeg blei så svak når datteren min kom hjem m denne favoritt sjokoladen som ho hadde vunnet,men ikke liker selv :O Burde nok heller lage lavkarbo snickers varianten ja…..*skammer seg…*
Ha en finfin kveld kostholdseksperten :)
Gratulerer med vel overstått eksamen :) Og det er klart du ikke stryker kjære deg :)
Kremt..Jeg må også “tilstå” noe -selvom det egentlig ikke er noe å tilstå sånn direkte for jeg har laget meg en regel som sier at alt nytt som kommer i butikken av ting jeg kunne tenke meg å smake på -ja det smaker jeg på! Legg merke til at jeg SMAKER, jeg spiser ikke veldig mye ;) I sommer var det Dream yoghurt is med lakris.. Tok to små kuler! Og her om dagen var det Dots kjeks med pepperkake..Jeg spiste en halv kjeks og gav resten til mannen! Farlig godt -så den kan jeg ikke kjøpe mer ;) Til og men jenta vår på 11 sa det at den der kommer jeg til å bli avhengig av.. Pepperkake kan jeg ikke starte på, for da klarer jeg ikke å stoppe! Husker når jeg gikk gravid med tredjemann.. Satt og leste bok med pepperkakeboksen i fanget..Plutselig begynte jeg å kjenne bunn i boksen..Uff, da satte jeg vekk boksen -men hentet den frem igjen en time etterpå..haha!
Du har vært lavkarbokostrådgiver lenge ;) men fint og få papirer på det også!
Nå savner jeg en ting ved siden din og det er en mobilversjon… kan du fikse det tror du? :D
Gratulerer så masse med overstått eksamen! Det gikk nok strålende:-) En mandarin i ny og ne lager jeg plass til uten å føle at det er “forbudt” . Siden dette er kosthold for livet syns nå jeg det er viktig å lage plass til det man vil uten å føle at det er feil eller ikke lov el.l Har forressten en fantastisk oppskrift på lavkarbopepperkakekjeks- nesten bedre enn de “vanlige” De vanlige med sukker må jeg holde meg unna for kroppen reagere negativt på sukker og mel. God adventstid Lena og alle andre:-)
Gratulerer med vel overstått eksamen. Du gjorde nok “reint bord”
Eli, har du oppskrift på pepperkakene?
Klart vi står Lena, gleder meg til i morgen!
Jeg har siden slutten av august gått på lavkarbo-kosthold og din blogg har vært en uvurderlig hjelp til meg, både med å finne oppskrifter og det med å lese om dine erfaringer og også andre sine erfaringer. Jeg er 49 år og har i løpet av de siste tre-fire årene lagt på meg, rundt magen for det meste (noe som jeg regner med er pga. mindre østrogen ettersom jeg nærmer meg menopausen, men også er jeg veldig glad i potetgull og det har blitt mer og mer i løpet av de siste årene). Fra dag en med lavkarbo har jeg faktisk ikke hatt ett eneste sprekk. Jeg har smakt potetgull tre-fire ganger, men nøyer meg med noen få flak. Jeg har overhode ikke hatt søtsug (har overhode ikke vært glad i søtsaker før heller, men tok meg gjerne en kakebit i selskap, men nå klarer jeg overhode ikke tanken på søtsaker).
Sånn som jeg føler det nå, så lurer jeg på om dette har blitt en livstilsendring for meg, fordi kroppen min nesten frastøtes av karbohydrater. Det var ikke det som var meningen da jeg startet med dette ;) Jeg, som aldri har vært spesielt glad i å lage mat, prøver nå ut nye oppskrifter flere ganger i uken. Mesteparten har jeg funnet her på din blogg, men jeg kan til og med eksperimentere selv, og det er utrolig morsomt!
Har som mål å ta av meg 8 kilo, og har klart 6 hittil, stresser ikke med det, men er kjempefornøyd med resultatet.
Er spent på jula da, MÅ jo ha poteter og kålrabistappe til pinnekjøttet, og DET skal jeg nyte :)
Vil bare takke deg for denne bloggen :)
Ha en fin adventstid :)
Gratulerer med overstått eksamen!
Du er imponerende flink :)
Lene A
Gratulerer med overstått eksamen. Regner med at det har gått strålende, så kunnskapsrik som du er. I år har jeg innvilga meg selv 1 mandarin pr dag, fordi de “bare” inneholder 5 kh. Pepperkakene får være. Skal lage lavkarbo-marsipan, i år har jeg kjøpt inn ferdigmalte mandler. Men har andre “laster” som får utløp i jula, lefse bl.a.
GRATULERER SÅ MYE!!!!!!
Ang. pepperkaker, de kan jo lages på lavkarbo-vis. Litt klinete, men med supert resultat. Eller skal jeg si farlig gode. Også med en liten klatt vispet fløte opp.
Liv
Masse lykke til, LB!! Det går så fint!! Har begynt å bake til jul, men ble skuffet av Sukrin-smaken. Synes den smakte vondt, med en bitter ettersmak, så marsipanen min gikk rett i søpla…noen som har en bedre ide?
Hei alle sammen ,tar gjerne imot oppskrifter på julekaker,da jeg har en datter som ikke tåler sukker og mel pga migrene.
Flott blogg du har,har inspirert meg mye,- 15 kg i dag,heeeerligt.Lykke til med eksamen,den klarer du helt sikkert.
Eli – jeg er nybegynner – kan du dele din pepperkakeoppskrift med oss?
synes det går greit på lavkarbo, men savner å drikke et glass melk av og til… var bedt på ribbe forrige søndag,og hadde da tenkt å skeie ut med en liten potet. Jeg tok en liten bit, men den smakte ikke noenting, og jeg kan ikke skjønne at jeg i det hele tatt har spist det i masse år…da var det værre å si neitakk til hjemmelaga lapskaus…men en løvbiff eller to var godt det og.
huff. Nå ser jeg at jeg har vært veldig uhøflig. Lena Beatrice: Du har en fantastisk blogg har brukt den fra jeg starta for ca 1 mnd siden – du er et oppkomme av ideer, oppskrifter og masse gode råd. Jeg hadde aldri klart å starte med lavkarbo hadde det ikke vært for bloggen din:D
Og – ja! Klart du står på din eksamen! du er veldig dyktig i det du gjør Takk til deg! Når jeg nå først er i gang: Kan vi bruke soft soya smør? Den inneholder 0 karbohydrater mens meierismør har omtrent 1 karbo pr 100 gram mener jeg å ha lest…jeg har skjønt at man ikke skal bruke margaring selv om denne også har 0 karbo og er melk og saltfri.. har brukt denne i div sauser….
Gratulerer så mye med ny utdanning!
GRATULERER :)
Gratulere så mye, Lena Beatrice!
Er helt helt sikker på at du har fått bestått i dag, for du er så utrolig flink og har så mye kunnskap rundt dette!
Er så utrolig glad for at jeg fant bloggen din, og også at jeg fikk anledning til å høre deg og treffe deg på lavkarboseminaret på Mo i Rana i høst :-)
Lykke til som kostrådgiver og med boken!
En riktig god adventshelg ønskes, og kos deg sammen med familien!
Gratulerer med vel gjennomført ;-)
Gratulerer så mye med eksamen,og selfølgelig så står du.:)
Eg må også skryte masse av bloggen din,finner masse gode oppskrifter og ideer til mat.Men må innrømme att eg har spist mandarin og har faktisk sprukket litt på potetgull.
Men henter meg inn igjen.
Men ett lit spørsmål.Er det vanlig att en blir dårlig\syk i magen når en skeier ut med litt “vanlig” mat.
Hender att når en er på besøk,så spiser enn litt av det som blir servert.:)
God helg:)
å Eg vil også gjerne ha pepperkake oppskriften:))
jeg vil også ha oppskrift på pepperkaker
gratulerer så mye med eksamen får masse gode tips fra deg