Bokomtale: Frisk med lavkarbo – frokost og lunsj
Frisk med lavkarbo – frokost og lunsj er boka for deg som vil ha lavkarboalternativer til frokost og lunsj, som ikke skiller seg så mye fra tradisjonell norsk frokost- og lunsjmat. Boka inneholder 48 oppskrifter og alle er glutenfrie:
Brød, knekkebrød og kjeks
Rundstykker og muffins. På bildet ser du muffins med soltørkede tomater.
En håndfull oppskrifter på pålegg
Også sjokoladepålegg
Smoothies og måltidsdrykker. Fant en oppskrift på en kaffesmoothie som jeg må prøve!
Grøt og müsli. Mandelgrøt på bildet
Pannekaker, vafler og energibar
Kjøttretter, pizza og sandwich
I tillegg: omeletter, pai og fritatta. Supper, salat og bakte egg. Salaten er ikke en vanlig salat, men en brokkoli og baconsalat.
Alle oppskriftene har forskjellige tips: serveringsforslag, oppbevaring, variasjon….
Mange av oppskriftene inneholder spesielle ingredienser som kanskje ikke alle vanligvis har i hus, som fiberfin, pofiber, kokosnøttmel,….
Boka gir en oversikt med henvisning til hvor disse er å få kjøpt; vanlige butikker, helsekost eller norske nettbutikker.
Innhold ellers i boka:
Lavkarbokosthold
Hvorfor anbefaler vi lavkarbokosthold. Hva er et lavkarbokosthold. Hva er poenget med å redusere inntaket av karbohydrater. Hvorfor er stabilt blodsukker så viktig. Hva skal vi erstatte karbohydratene med. Hva er matintoleranse. Hvorfor oppskrifter uten korn og gluten.
Måltidene
Frokost. Lunsj/Matpakke. Drikke
Planlegging
Ingredienser du kanskje ikke er så kjent med. Store porsjoner. Knusing av nøtter og frø. Tips til oppbevaring av medbragt mat. Sjekkliste for lavkarboinnkjøp til frokost og lunsj/matpakke.
Hva jeg synes om boka
En super bok for deg som synes det er vanskelig å få til frokost og lunsj uten mat som ligner det du er vant til, enten det er brød, knekkebrød, grøt eller müsli du vil ha. En fin bok også for deg som innimellom ønsker “normale” innslag i lavkarbokostholdet.
Fine oppskrifter som passer både liten og stor. Hva med mandelgrøt til ungene? Vafler til svigermor kommer på besøk? Mandelpannekaker til søndagsfrokosten? Muffins med soltørkede tomater i matpakka? Varm sandwich med mozarella…
Kanskje din skeptiske mor trenger denne boka? Eller din søster som synes lavkarbo blir for sært. Hva med broren eller gubben som vil ha ”vanlig” mat i matpakka si?
Frisk med lavkarbo – frokost og lunsj
Se også:
Frisk med lavkarbo – nytt liv med riktig mat
Frisk med lavkarbo – 100 oppskrifter
Jeg har ikke fått betalt for å skrive dette innlegget, men jeg får provisjon for boksalg via bloggen min. Dere kan være trygge på at min omtale er ærlig. Det har ingen hensikt for meg å komme med uærlige omtaler, da jeg faktisk ønsker å være til hjelp.
20 kommentarer:
Legg igjen et svar
LAVKARBO OPPSKRIFTER
OVERVEKT OG SLANKING
MAT & HELSE
TRENING
SPØRSMÅL OG SVAR
LAVKARBOBØKER
ALLE EMNER
FORSLAG TIL FROKOSTER
FORSLAG TIL LUNSJER
FORSLAG TIL MIDDAGER
LAVKARBO & FAMILIEN
MAT FOR TRAVLE DAGER
MATPAKKE
UKEMENYER
KYLLING
FISK OG SKALLDYR
TACO
PIZZA
BURGERE
PØLSE
GRILLMAT
SPEKEMAT
ANDRE KJØTTRETTER
GRATENGER OG OVNSRETTER
SALAT
SUPPE
LAVKARBOBRØD
PÅLEGG
PANNEKAKE
AVOCADO
SAUS, DRESSING, DIP
FRUKT OG BÆR
KAKE, DESSERT, IS
GODIS, SNACKS O.L.
DIVERSE RETTER
DRIKKE
VIN
JUL
Ja da kjøpte jeg denne boken, jeg synes det kan være ett problem å finne fristende frokoster, man blir litt lei av egg etterhvert. Håper denne er inspirerende, har den andre boken fra de så dette blir spennende. DU har en fantastisk blogg og jeg anbefaler den til de jeg kjenner som ønsker å begynne på lavkarbo. Jeg har vært borti lavkarbo fra november-april ifjor og nå i august begynte jeg på igjen, synes dette går superbra.
Har kjøpt boka..og synes som deg, fin til de som vil ha vanlig mat, som er lavkarbo..jeg har ikke begynt å bruke den fordi jeg ikke er kommet ned til den vekten jeg ønsker.. kan være grei å ha senere, tenkte jeg..
Hei Lena,
Jeg gikk et lavkarbokurs i våres, etter anbefaling og under oppfølging av fastlegen min. Jeg merket fort store helsemessige gevinster, ikke minst i forhold til min diabetes 2. Nå skal jeg starte på et nytt kurs i løpet av september, Jeg syns det er enklere når jeg har andre å diskutere med,og en veileder med god erfaring. De fleste kursdeltagerne kjente godt til bloggen din og jeg skal love deg den er i flittig bruk av de fleste med interesse for lavkarbo. Jeg vil gjerne kjøpe den boka om frokost og lunsjretter som du har omtalt. Kan den bestilles via deg?
Du er veldig flink og virkelig en inspirator for mange!
Så mye fristende det var her. Tror jeg må gå til anskaffelse av denne boken, snarest :)
Hei Anne-Karin! Ser av e-posten du har oppgitt at du er den Anne-Karin jeg kjenner :-))
Det med boksalg fungerer sånn at hvis du klikker deg inn på en boklenke her i bloggen som fører deg til Tanum nettbokhandel, da får jeg provisjon hvis du kjøper boken.
Ta gjerne kontakt en dag, er nysgjerrig på hvordan lavkarbo har fungert for deg! Hils de hjemme :-)
nu gleder æ mæ veldig til æ får min bok i posten! bestilte den for ca 1 uke siden, så håper den kommer snart, helst i morra! boken ser veldig bra ut!
Vurderte kjøpe denne boka på fredag, har de to andre bøkene fra før av. Tror rett og slett jeg blir nødt å invistere, var mange oppskrifter som fristet veldig å prøve ut! Spesiellt kaffesmoothien!
Har nettopp fått boken og har prøvd en oppskrift :) Jeg synes boken er veldig bra og jeg gleder meg til mange spennende matpakker fremover. Synes lunsjene har vært vanskelig på lavkarbo… blir faktisk litt lei av salat også, for det var det eneste jeg kunne kjøpe på skolen som var greit. Men nå er jeg i jobb og med eget kjøleskap på avdelingen er det jo ikke noe problem å ta med mat som helst må stå kaldt. Først ut er kyllingnuggets med basilikumaioli:)
Gleder meg:)
Ser at dette er en må-ha-bok :)
Har sjølv denne boka, og er superfornøgd, gler meg til å prøve fleire av oppskriftene! Kjem nok til å teste mange av oppskriftene på bloggen vår òg :)
Kjøpte boka, men blei litt skuffa da mange av oppskriftene baserer seg på mandelmel som er uegnet for en allergiker.
Savner gode tips om andre bakevarer. Men sikkert grei for andre. Lekkert med fine bilder.
Bakte Muffins med krydret pølse og urter til et spleiseparty på lørdag. Det var en rungende suksess!!!
De ble kjempegode.
Viste seg at det var mange som enten spiste lavkarbo eller var glutenalergikere i selskapet.
Pingback: Jeg har testet kaffesmoothie | www.lenabeatrice.net
Bente: Den har jeg lyst til å prøve også, så på den i dag, men så valgte jeg å prøve kaffesmoothien som ikke falt helt i smak
Eg har allereide brukt mine bøker av Hexeberg mykje allereide og er fornøgde med dei, så det spørs om eg ikkje må ha denne og. Ser iallefall ut til at der er mykje godt! :)
Jeg har rukket å teste ut flere av oppskriftene i denne boken…og da har jeg testet de ut med tanke på mine barn. Jeg holder på med en litt større omlegging av kosten til hele familien og trenger derfor gode fristende alternativer til barnas mat!!! Og det har jeg virkelig fått i denne boken, jeg har så langt bl.a. testet ut et brød, og to typer rundstykker og polarbrødet…barna elsker alt, bortsett fra polarbrødet, det trenger en mindre endring i oppskriften her hos oss, men jeg tror jeg vet hva som må til for at de også skal like disse!!!
Har også laget energibarene og de går ned på høykant hos store og små nybegynnere her i huset! Jeg er mer restriktiv ifht. til meg selv ;-) men jeg er den eneste i huset som ønsker å redusere vekten ytterligere!
Men helt klart dette er en flott bok for hele familien etter min mening!!! :-D
Kjøpte boken for etpar dager siden og har rukket å bake to av brødene. Ble veldig fornøyd med begge to. Jeg hadde ikke alle ingrediensene, men improviserte litt med å øke mengden av andre ting i oppskriften. I begge oppskriftene skulle det være bakepulver, noe jeg ikke hadde, men brødene “hevet” seg fint allikevel.
Oppskriftene inneholder ikke informasjon om gram karbo så jeg regnet ut at det ene brødet inneholdet totalt ca 24 g. Dette får jeg 18 skiver av, så 1,3 g karbo/skive. Er det da greit å spise 3-4 skiver pr dag?
nå har også jeg bestilt boken, er spent på om det er noen bra oppskrifter der. Har gått på lavkarbo før men måtte slutte pga jeg ble så dårlig i magen. Veldig løs mage og magesmerter. Og i tillegg.. jeg hater eggsmaken, har fått helt stygga.
Jeg har de andre to bøkene i denne serien. Det eneste jeg savner er flere råd til vi som er alergikere.
For min del er ejg alergisk mot skalldyr og nøtter. Jeg føler at mye av det som jeg kaller snakse kos er basert på nøtter osv.
Hadde håpt at jeg kunne knekke denne koden 100%, men jeg er fornøyd så langt med det jeg har fått gjort. Jeg har siden i fjor i uke35 gått ned nesten 20 kg.
Jeg prøver å finne en måte å tilpasse kosten etter en hektisk verdag.
Takk for ei strålende side……..
hei har lyst til å lage energibar men har ikke oppskrift vet du om noen energibar oppskrifter? ;-)