Bokomtale: Den nye Atkins-dietten
Det var Atkins som var min vei inn i lavkarbolivet for over fem år siden, derfor synes jeg det var interessant å lese boka Den nye Atkins-dietten, for å se hva jeg synes om den.
Denne boka hjelper deg med livsstilsendring, fra begynnelse til slutt.
Eller, det er feil å si “slutt”….den hjelper deg med å gjennomføre den nye livsstilen, ikke bare gjennom en ev. slankeperiode, den hjelper deg også med tiden etterpå.
Trinn for trinn blir du veiledet i valg du må ta underveis, og det er fokus på at vi er individuelle.
Boka “snakker” til deg, hjelper deg med å ta de valgene som er best for deg, helt uavhengig av hva andre gjør.
Det innebærer at du må prøve deg frem, finne ut av ting, teste grenser, teste matvarer, teste karbohydrater…alt med god veiledning.
Du trenger ingen forkunnskaper for å begynne med denne boka. Du kan stille med blanke ark og ved å lese boka lære deg å leve med en lavkarbolivsstil, enten du er overvektige eller ikke. For boka passer også for deg som “bare” vil ha en sunnere livsstil, eller kaskje har du diabetes, høyt blodtrykk, blodfettsforstyrrelser…
Boka er ikke bare for nybegynnere.
Den passer også for deg som kan litt fra før men trenger et strukturert opplegg, noen til å holde deg i ørene.
Eller kanskje kan du veldig mye, men har sklidd av lasset og trenger et opplegg for å klare å ta fatt igjen?
Den hjelper også deg som er vegetarianer eller veganer og ønsker å leve lavkarbo.
Kort oppsummert hjelper Den nye Atkins-dietten deg med å lage “vei i vellinga”
Den er en slags coach og det er vanskelig å trå feil, om du følger opplegget.
Men da er det også viktig at du leser boka og gjør som det står, og du må være villig til å gjøre en innsats.
Selve kostholdet er delt opp i fire faser:
Induksjon
Dette er den strengste perioden, som i utgangspunktet er ment å vare i to uker, men det står også at du kan fortsette i denne fasen hvis du ønsker det. Utvalget av matvarer er begrenset, men ikke for begrenset synes jeg. Du kan spise god mat, og du kan selvfølgelig spise deg mett.
Mine dagsmenyer for Atkins induksjon
Fortsatt vekttap
Her skal du begynne å teste litt grenser, for å se hvor du kan ligge kostholdsmessig og fortsatt gå ned i vekt, hvis det er det du ønsker. Du tester karbogrenser, div. typer mat… finner din vei for videre vekttap
Førvedlikehold
Dette er fasen du begynner i når du virkelig nærmer deg ditt vektmål, kanskje har du bare 5 kilo igjen.
her skal du forberede deg på livet etterpå.
Vedlikehold
Her skal du i det store og det hele befinne deg resten av livet. Du har nå funnet din livsstil. Kanskje har du endt med 20 gram karbo pr. dag, eller 100. Hjelpen til å finne din livsstilen har du fått gjennom hele boken.
Det bør presiseres at du kan velge å begynne i den fasen du ønsker, og det valget får du hjelp til å ta.
Det skal telles karbohydrater, så forbered deg på det, du skal ha kontroll.Det er en del av hele opplegget for at du skal klare å finne den livsstilen som passer nettopp deg.
Kanskje er du av de som klarer en livsstilsendring lett som bare det, uten større hjelp av noe slag.
Men, alle klarer ikke det, og da er denne boka fin.
Mine merknader:
Noen steder i boka står det at du skal spise f.eks 450 gram proteiner hver dag, her menes det proteinrik mat, dvs, kjøtt, fisk, egg og den slags, altså f.eks 450 gram kjøtt, ikke 450 gram protein.
Dette er en Atkinsbok, bare så det er sagt. Og Atkins ønsker å selge Atkinsprodukter. Derfor er dette inkludert i kosten, i større eller mindre grad, som valg du kan ta: pannekakemikser, barer, shaker osv. Men, det presiseres også at man må ta hensyn til sine individuelle grenser, og kanskje passer ikke disse produktene. Jeg personlig synes uannsett at det er en uting å inkludere slike produkter i større grad i kosten. Det bør høre til unntakene, særlig hvis du sliter med å få orden på kostholdet.
Ved første øyekast syntes jeg menyene så ut til å inneholde lite fett og veldig mye grønnsaker….jeg mener 1 liter bladgrønt og 2 ss dressing?? Vel..pga av sånne ting mener jeg det er viktig å lese hele boka. Jeg kikket på menyene først og ble en smule forvirret, for dette var ikke Atkins som jeg kjenner Atkins. Men altså, når jeg leste boka så fant jeg ut at 1 liter bladgrønt betyr 1 liter løst pakkede salatblader, og det blir ikke mye når jeg tenker etter. Ikke blir det så lite fett heller, for det står foran menyene at man kan legge til mer fett selv, og at man selvfølgelig skal spise seg mett ved å legge til den mengden fett som gir metthet.
Det er lagt opp til 3 hovedmåltider og 2 mellommåltider. Men, man kan velge bort mellommåltidene hvis det ikke passer. Man må prøve seg frem, kjenne litt på kroppen hva det gjør å kutte de ut.
Det er ingen oppskriftsbok, men du finner likevel en god del oppskrifter på sauser, dressinger, smaksatt smør og oljer, marinader og rub og buljonger.
Kosten inkluderer søtstoffer (i begrensende mengder!) light-brus og litt pastiller/tyggis (også i begresede mengder). Mitt råd er å være forsiktig med den slags, akkurat som med Atkins (og andres) lavkarboprodukter.
Konsentrerer deg om skikkelig mat først og fremst.
I tillegg til selve kostholdet, så inneholder boka mye annen viktig informasjon.
Her er innhold:
Del I Hvorfor det virker. Det handler om kosthold
- Kjenn deg selv
- Veien fremover
- Riktige karbohydrater i riktige mengder
- Proteinets kraft
- Din nye venn – fett
Del II Hva skal jeg spise? Slik tilpasser du Atkins til dine behov og ønsker
- Atkins for deg – Gjør det på din måte
- Velkommen til fase 1 Innduksjon
- Over til fase 2 Fortsatt vekttap
- Innspurten – fase 3 Førvedlikehold
- Hold vekten- fase 4 Vedlikehold
Del III Spis ute, spis hjemme, – Atkins i hverdagen
- Lavkarbo på gatekjøkken og i restauranter
- Oppskrifter og måltidsplaner
Del IV Et kosthold for resten av livet – vitenskap om god helse
- Metabolsk syndrom og hjerte- og karsykdommer
- Hvordan håndtere diabetes, den snikende sykdommen
Den nye Atkins-dietten er en bok jeg absolutt kan anbefale for deg som trenger et opplegg rundt lavkarbolivsstilen. Boken er bra, interessant og veldig nyttig som et verktøy.
Boka har 380 sider, så det er en del å pløye igjennom, ta det i omganger. Selve skrifta er ikke “pytteliten” og vanskelig å lese, ei heller er boka stappet med tungt fagstoff. Den er heller ganske lett å lese.
Ønsker du å stille meg spørsmål om boka, gjør da det i en kommentar til dette innlegget.
Jeg har ikke fått betalt for å skrive dette innlegget, men jeg får provisjon for boksalg via bloggen min. Dere kan være trygge på at min omtale er ærlig. Det har ingen hensikt for meg å komme med uærlige omtaler, da jeg faktisk ønsker å være til hjelp.
28 Kommentarer
Anarko: Det er ikke det at jeg ikke vil si noe om det som står i boken. Men for det første så er det for mye til at jeg kan gjengi det her, og for det andre så finnes det lover og regler for hva som er lov å gjengi.
Men i det store og det hele dreier det seg om å foreta best mulige valg, uten at det nødvendigvis blir helt etter boka alltid. Tips til hva du kan bestille, tips til hva du kan be ekstra om, sjekke menyene på forhånd, unngå ditten og unngå datten…
De som ha erfaring med lavkarbo og utespising har gjort seg mange av disse erfaringene allerede.
0 liker
Anarko: kapitlet om utespising er kort, bare 5 sider. Men det gir tips om forskjellige typer restauranter: italiensk, japansk, indisk osv….
1 liker
Boken er nå bestilt, via nettsiden din! Atkins var også min inngangsport til lavkarbolivet. Jeg har ikke angret en eneste dag! Hvor flink og strukturert jeg har vært gjennom årene har variert litt (og dermed også vekten og helsen!!!).
Jeg er veldig takknemlig for alt jeg har fått lære om lavkarbolivsstil. Det har hatt en enorm positiv virkning for meg.
Og Lena; jeg leser bloggen din nesten hver dag. Du også gir meg mye inspirasjon til å fortsette denne positive livsstilen. Tusen takk!
1 liker
§ 1. Den som skaper et åndsverk, har opphavsrett til verket.
Med åndsverk forståes i denne lov litterære, vitenskapelige eller kunstneriske verk av enhver art og uansett uttrykksmåte og uttrykksform, så som
1) skrifter av alle slag,
2) muntlige foredrag,
3) sceneverk, så vel dramatiske og musikkdramatiske som koreografiske verk og pantomimer, samt hørespill,
4) musikkverk, med eller uten tekst,
5) filmverk,
6) fotografiske verk,
7) malerier, tegninger, grafikk og lignende billedkunst,
8) skulptur av alle slag,
9) bygningskunst, så vel tegninger og modeller som selve byggverket,
10) billedvev og gjenstander av kunsthåndverk og kunstindustri, så vel forbildet som selve verket,
11) kart, samt tegninger og grafiske og plastiske avbildninger av vitenskapelig eller teknisk art,
12) datamaskinprogrammer,
13) oversettelser og bearbeidelser av verk som er nevnt foran.
§ 2. Opphavsretten gir innen de grenser som er angitt i denne lov, enerett til å råde over åndsverket ved å fremstille varig eller midlertidig eksemplar av det og ved å gjøre det tilgjengelig for almenheten, i opprinnelig eller endret skikkelse, i oversettelse eller bearbeidelse, i annen litteratur- eller kunstart eller i annen teknikk.
Som fremstilling av eksemplar regnes også overføring til innretning som kan gjengi verket.
Verket gjøres tilgjengelig for allmennheten når
a) eksemplar av verket frembys til salg, utleie eller utlån eller på annen måte spres til allmennheten,
B) eksemplar av verket vises offentlig uten bruk av tekniske hjelpemidler, eller
c) verket fremføres offentlig.
Som offentlig fremføring regnes også kringkasting eller annen overføring i tråd eller trådløst til allmennheten, herunder når verket stilles til rådighet på en slik måte at den enkelte selv kan velge tid og sted for tilgang til verket.
§ 3. Opphavsmannen har krav på å bli navngitt slik som god skikk tilsier, så vel på eksemplar av åndsverket som når det gjøres tilgjengelig for almenheten.
Har en annen rett til å endre et åndsverk eller å gjøre det tilgjengelig for almenheten, må dette ikke skje på en måte eller i en sammenheng som er krenkende for opphavsmannens litterære, vitenskapelige eller kunstneriske anseelse eller egenart, eller for verkets anseelse eller egenart.
Sin rett efter første og annet ledd kan opphavsmannen ikke fraskrive seg, med mindre den bruk av verket som det gjelder, er avgrenset efter art og omfang.
Selv om opphavsmannen har gitt gyldig samtykke til bruken, har han, hvis verket gjøres tilgjengelig for almenheten i slik krenkende skikkelse som nevnt i annet ledd, rett til å kreve at det enten ikke skjer under hans navn eller at det angis på fyldestgjørende måte at de foretatte endringer ikke skriver seg fra ham. Denne rett kan opphavsmannen ikke gi avkall på.
0 liker
Med andre ord; Du kan gjengi så mye du vil.
kilde; lovdata.no
0 liker
Anton: hmmm, jeg tolker ikke det som at jeg kan gjengi så mye jeg vil?
maelve: takk :-)
Det jeg synes er bra med denne boka er at den er “komplett”, i den forstand at den virkelig viser vei, steg for steg i lavkarbolivet; hva du bør tenke på og ta hensyn til, spørsmål du må stille deg selv, av typen…”Hvordan er det med søtsug/matsug når du har introdusert bær igjen” + mye mer.
Det skrives mye om å holde den “Metabolske tyrann” i sjakk, finne sitt balansepunkt for å kunne kontrollere vekt/vekttap og helse.
Det er også veldig bra at dette ikke er kun en slankebok.
0 liker
Høres veldig interessant ut! Jeg gikk over til lavkarbo livsstil for 19 mnd siden, og kroppen har aldri hatt det så bra, men vektnedgangen stoppet etter 9 mnd. Føler meg litt lost- og vet ikke helt hvordan jeg skal få ting på gli igjen. Kanskje denne boka kan gi meg et spark i rett retning og holde meg hardt i ørene når jeg trenger det:P
0 liker
Har på følelesen at eg går inn i dette på feil måte. for eg starter ikkje sterkt, men prøver litt og litt og tar det eg syns eg godt. Får sjå til høsten viss det ikkje funker som eg vil om eg må ta harde tak.
0 liker
Oona: Ha også i tankene at det kan være ting utenfor selve kostholdet som påvirker ønsket resultat, og det står det også litt om i boka; stress, sykdom, medisiner osv.
Når det gjelder hjelp til kosthold i boka, så følte jeg når jeg leste den at “denne kunne mange av mine lesere ha bruk for å lese”. (ikke noe jeg sier for å selge flere bøker ;-))
Vi kan f.eks ta induksjonsfasen (som er blottet for alt av bær, nøtter, frø…) og veien videre til fase 2 – Videre vekttap. Du skal begynne med å gjeninnføre litt nøtter, og da snakker vi om lite. Og du bli veiledet i å kjenne etter/tenke på hvordan nøtter påvirker deg. Så skal man på samme måte prøve litt bær (med vekt på LITT), mer meieriprodukter….f.eks cottage cheese er utelukket i fase 1 og tidlig i fase 2.
Og det presiseres hele tiden at ikke alle kan gjeninnføre alt. Noen vil kanskje til slutt klare å gjeninnføre litt hele korn, men det gjelder langt ifra alle.
0 liker
Greta: det er jo lov å prøve seg frem på den måte man vil. Man MÅ jo ikke starte sterkt, og det er for mange ganske viktig å prøve seg frem som du gjør. Men det som er godt er kanskje også de tingene man bør være litt ekstra oppmerksom på noen ganger. Hvis man synes at bær er veldig godt, så er det kanskje nettopp bær som man bør passe litt på, særlig hvis man vil ned i vekt og sliter med å få det til.
0 liker
Skjønner den. Når eg skrev at eg spiser det eg liker så mente eg at eg spiser det eg liker av dei oppskriftene på lavkarbo eg ahr prøvd. Problemet mitt hittil er at eg lett vert kvalm at fettet. Men eg håper at det går over etter kvart. Elsker f.eks den skinesalaten din :0). Men eg ser ikkje for meg at eg skal til å vege og notere måltidene, men kanskje eg må det. Det er ikkje berre vekta eg vil redusere, men kanskje bli kvitt blodtrykktabelettene og all smertestillende medisinen. har bechtrew og noen andre revmatiske plager.
er veldig glad i knekkebrøda min, men har redusert mengden av dem. Har også gjort om oppskrifta litt slik at det ikkje er mye 2ulovlig2 mjøl i dem., men der er jo litt da. får prøve emg frem og sjå korelis livet med denne maten vert etter kvart. Det fine er at min kjære vil ha ein del av det også.
takk for flott side og kjekke svar
0 liker
Greta: Kanskje flere mindre måltider i løpet av dagen vil hjelpe deg så det ikke blir så mye fett hver gang, og du ikke føler deg kvalm.
For det er jo ikke meningen at man skal leve med en livsstil man blir kvalm av :-)
Ellers så er det jo ofte sånn at fett er et spørsmål om tilvenning også, uten at det av den grunn er et mål å dynke maten i fete sauser og slikt.
Fett er så mangt, husk det :-)
0 liker
Jeg er også en av dem som blir kvalm av for mye fett. For meg har det fungert å fokusere mest på “lav karbo” og mindre på høyt fett. Det vil si at jeg har erstattet noe fett med proteiner i stedet. Dette vil nok ikke fungere for alle, men kan kanskje hjelpe noen?
En annen enkel måte å tilføre fett på er baconbiter og baconfett som stekefett. Det er iallfall en smak folk flest liker. Om du tåler melk kan du kanskje bruke fløte i en del oppskrifter?
0 liker
smgj: jeg tenker også at det kan hjelpe ved å huske at fett ikke bare er smør og fete sauser/dressinger. Man kan tenke fet fisk, oster, avocado, oliven, nøtter/frø….mange “opplever” fett annerledes da.
0 liker
Har bestillt boka, og gler meg til å lese i den.
Liker også Skaldeman si bok :)
Dagens frokost : Rømmegrøt :-)
0 liker
Unni: hvilken av Skaldemans bøker har du lest? jeg har hittil bare lest “Spis deg ned i vekt”, men ha planer om å lese de andre også.
0 liker
hvordan var denne boka i forhold til “originalen”?
0 liker
hilde: det er LENGE siden jeg leste den gamle nå, men den er mye tynnere og mye mindre omfattende. Det var den norske oversettelsen av den gamle boka jeg leste, og jeg har forstått i ettertid at den har store mangler med tanke på oversettelse og innhold i forhold til den amerikanske originalen.
Den nye boka er i mye større grad en hjelp underveis.
1 liker
Mitt spørsmål passer kanskje ikke helt inn her, men jg prøver allikavel:-)
Når man har hatt en blodpropp og man enda ikke har funnet rett dose med blodfortynnende…..kan man da fortsette med alt fettet i maten?
Jeg har også hørt at når man går over til lavkarbo så kan man faktisk få blodpropp
0 liker
Mona: det med at man får blodpropp av lavkarbo stemmer ikke. Men den opplysningen du har fått stammer sannsynligvis fra noen som fortsatt mener at mettet fett/økt fettmengde er farlig for kolesterolet og blodårene?
Det er gamle foreldede opplysninger.
Ditt første spørsmål bør du ikke stille til meg, men til en lege. Da gjerne en lege som forstår hva lavkarbo er.
0 liker
Hei! Leste den første Atkins boka som var veldig dårlig oversatt til norsk. Flere av ingrediensene i oppskriftene var direkte feil oversatt, og absolutt ikke lavkarbo… Hvordan er det i denne nye boka?
0 liker
Marie: Det SER greit ut synes jeg, men nå har jeg jo ikke den amerikanske utgaven så jeg kan sammenligne.
Noen steder ser jeg det står “ThickenThin not/Starch”, og det er oversatt under med johannesbrødkjernemel. Men det er ikke oversatt i alle oppskriftene. Men ang oppskrifter så er det altså bare oppskrifter på sauser, dressingen osv. som skrevet i omtalen over. Det finnes ingen oppskrifter på annen mat.
0 liker
Kjempefin blogg! Jeg har også holdt på med Atkins i noen år og den nye boka er veldig mye bedre enn den gamle. På lavkarbo.no i dag forsto jeg endelig hva som menes med 450 gram proteiner pr dag….det er ikke protein, men proteinrik mat! Utrolig at jeg ikke skjønte dette, men like utrolig at boka ikke er tydelig…..Tusen takk!
0 liker
Hei!
Jeg har kjøpt Atkins boken og prøver å følge den så godt jeg kan med tanke på antall mengde karbohydrater. Har akkurat begynt på fasen fortsatt vekttap, med 25g karbohydrater hver dag. Det står at jeg må være veldig observang på å telle riktig. Men synes dette er litt vanskelig! hvor mye tilsvarer for eksempel 0,6 dl løk eller 2,5dl most blomkål? er det en enklere måle enhet en dette man kan bruke?
0 liker
Monica: du bør nok veie det for å finne ut av det. Og så kan du bruke diett.no til å finne ut av hvor mye karbohydrater det inneholder :-)
0 liker
Hei:-)) Er litt usikker på de bøkene av Atkins.. Jeg har en bok som heter: “Dr. Atkins’ Nye Slankerevolusjon”
orginal tittel “The Atkins Journal” .. Har sett at den boka har fått negativ omtale p.g.a dårlig oversettelse fra orginalen. Mye er utelatt osv.
Så er de bøkene det samme??? Eller har den nye boka mer utfyllende info??
Takker også for den fine, signerte boka av deg:-)) Du har gjort en flott jobb med boka di:-))
0 liker
Marina: den boka jeg har omtalt over her er en annen bok. Den er mye nyere, mer utfyllende og bedre synes jeg. Dessuten er selve kostopplegget endret noe, til det bedre vil jeg si. Mye mer fokus på grønnsake.
Så bra at du likte boka mi! :-))
0 liker
Skriv en kommentar
Ofte stilte spørsmål
Overvekt og slanking
Mat og helse
Trening
Annet
Alle emner
Lavkarbomat:
Nye Atkins-dietten
Ukemenyer
Lakarbo og familien
Mat for travle dager
Forslag til frokoster
Forslag til lunsjer
Forslag til middager
Grillmat
Burgere
Pølse
Pizza
Taco
Kylling
Andre kjøttretter
Fisk og Skalldyr
Suppe
Grateng
Salat
Avocado
Pannekake
Brød
Pålegg
Saus og dressing
Frukt og bær
Kake, dessert, is...
Godis, snacks o.l.
Diverse lavkarbomat
Drikke
Vin
Jul
Lenker:
Espen Rostrup
Kostdoktorn
Annika Dahlqvist
I stället för doping
Matvaretabellen
Matvareguiden
Diett.no
Månedlig arkiv:
Mai 2012
April 2012
Mars 2012
Februar 2012
Januar 2012
Desember 2011
November 2011
Oktober 2011
September 2011
August 2011
Juli 2011
Juni 2011
Mai 2011
April 2011
Mars 2011
Februar 2011
Januar 2011
Desember 2010
November 2010
Oktober 2010
September 2010
August 2010
Juli 2010
Juni 2010
Mai 2010
April 2010
Mars 2010
Februar 2010
Januar 2010
Desember 2009
November 2009
Oktober 2009
September 2009
August 2009
Juli 2009
Juni 2009
Mai 2009
April 2009
Jeg sender også til utlandet. Klikk på bildet:
Mine foredrag 2012
LenaBeatrice - minus 45 kg
Mine lavkarbofavoritter
Sette sammen måltider
Lavkarbo og alt dette fettet
Jeg må si jeg er veldig nysjerrig på lavkarbo ute (restauranter og gatekjøkken). Jeg og sambo har nesten sluttet å spise ute etter vi begynte på lavkarbo, selv om han ikke er like streng som meg. Nå har jeg jo vært lavkarbo en stund, og har bra peiling på hva jeg kan spise, ikke spise, og hva jeg trives med. Men akkurat det med å spise ute hadde vært interessant å lese litt om. Kanskje dine personlige erfaringer om du ikke vil si noe om det som står i boken?