Eksperter føler seg lurt
God lørdag morgen i de tusen hjem!
Jeg sitter her og klikker meg fra nyhetsside til nyhetsside som jeg ofte gjør om morgenen. I dag fant jeg dette på nrk.no – bakere farger brødene mørkere:

Wenche Frølich, professor i ernæring, og Mette Helvik Morken , som har doktorgrad i klinisk ernæring, mener dette er lureri:
– Dette er å lure forbrukerne, det er ikke noe annet enn matsminke. Jeg vil ha den vekk og skjønner ikke hvorfor de fortsetter med det
– Industrien sminker brødene på denne måten. Bakerne svarer at det gir smak, at det blir mer holdbart og at brødet ser mer tiltalende ut. Så da kan vi lure på hvem man skal tro på. Jeg mener det er lureri
Litt merkelig at de reagerer på akkurat brød….og ikke all annen mat som også burde fått seg en skrape, når de mener det er lureri å bruke matsminke.
Ta dette f.eks:

Bildet over viser Soft Flora margarin. Man kan jo faktisk forledes til å tro at det er smør. Og det er ikke bare tull heller, for det er faktisk ganske mange i dette landet som ikke kjenner forskjellen på smør og margarin, og kaller alt som smøres på brødet for smør, bare det er gult og ser ut som det.
Til opplysning så er Soft Flora (og andre margariner) tilsatt både farge og aroma.
Så har vi dette produktet:

Tine jordbæryoghurt, begeret over inneholder 180 g yoghurt. Her er det vel mest selve begeret som er “sminket”, for det viser (og forleder?) forbrukeren til å tro at yoghurten inneholder en del jordbær. Eller, hva mener dere?
Vel, begeret over inneholder 7,2 g jordbær…og blant annet aroma.
Et normaltstort jordbær veier (i følge diett.no) 15 g. Så da inneholder begeret ca 1/2 jordbær, et ganske lite et også.
Skal man først “ta” mat for at den muligens kan lure forbrukeren, ja da er det mye mat å ta.
Hvor bevisst er egentlig du når du handler mat?
Her ryker det
Akkurat nå:

Jordene utenfor huset her er i fyr og flamme, naboen har tent på :-) For meg er det et ordentlig vårtegn når røyklukta ligger i lufta rundt omkring :-)
En vår skulle Morten også tenne på, og det holdt på å gå skikkelig galt. Vi ringte brannvesenet, og de skulle komme. Men de måtte slukke 3 andre branner først…
Enden på visa ble at naboen kom med brannslukningsapparat som tok knekken på flammene. Den dag i dag skjønner jeg ikke hvorfor vi ikke tenkte på det selv, vi hadde jo apparat vi også. Men det var vel det at det brant ute, og apparatet var liksom til “innebruk”.
Uansett, brannslukningsapparatet var utrolig effektivt, så jeg vil på det sterkeste be dere om å sjekke så dere har et fungerende apparat hjemme….det kan bli livsviktig en dag!
Ha en forrykende flott aften! ;-)
En moderne Pippi Langstrømpe
Jeg mener Lisbeth Salander, som kan sies å være hovedfiguren i triologien til Stieg Larsson. Jeg kan med hånden på hjertet si at det er de beste bøker jeg noensinne har lest. Husker at jeg ble skikkelig trist når jeg var ferdig med den siste boken da jeg leste den første gang. Nå leser jeg bøkene igjen, og holder akkurat nå på med bok nr. 2:

Jenta som lekte med ilden. Den kan kjøpes heftet på tanum.no for 130 kr.
Bok 1 – Menn som hater kvinner, 113 kr
Bok 3 – Luftslottet som sprengtes, 130 kr
Koser meg skikkelig her jeg ligger på sengen og følger med på Lisbeths alle “gjøremål”. Det er så herlig å lese om et menneske som virkelig gjør noen av de tingene man selv ønsker at man hadde mulighet til å gjøre noen ganger :-)
Ellers har jeg i dag postet en del signerte bøker. Tror kanskje ikke at dere som bestilte har de i morgen, men ganske sikkert på mandag, ev. lørdag hvis dere har postutdeling i helgen. Håper dere blir fornøyde!!
Nå skal jeg gå og se litt på Emil i Lønneberget før jeg leser videre. Emil er koselig det, og jeg tror gubben her i huset koser seg mest med det, har nesten gått helt i barndommen høres det ut til ;-)
Ønsker dere en fortsatt god kveld/natt, så snakkes vi i morgen.
Jeg har ikke fått betalt for å skrive om bøkene til Stieg Larsson i dette innlegget. Men jeg får provisjon hvis noen kjøper bøker ved å klikke seg inn på lenkene over. Ærlig er jeg, det er de beste bøkene jeg har lest, uten tvil :-)
Jeg kan jo ikke skrive bare LenaBeatrice
Jeg sitter her og signerer bøker som skal sendes i posten i dag:

Jeg tenkte at jeg kan jo ikke skrive bare Lena Beatrice, uten noe mer, så signeringene blir nærmest som små brev til hver enkelt. Ingen brev er heller like.
Skulle nesten ønske jeg hadde større plass å skrive på, jeg har så mye på hjertet! Det bare renner ut av pennen min ;-)

Bøker klare for pakking.
Fantastisk gøy å signere bøker, og tenke på at noen vil ha min bok, signert av meg.
Før jeg begynte å blogge brukte jeg aldri det andre navnet mitt, Beatrice, på annet enn nødvendige dokumenter. Mamma og pappa ga meg navnet Beatrice da jeg ble døpt, og mamma tenkte at en dag får jeg kanskje bruk for begge navnene. Det har jeg jo fått, for nå er jeg Lena Beatrice for mange av dere :-)
Jeg hadde egentlig ikke tenkt å bruke Beatrice i bloggsammenheng, men det var ingen ledige domenenavn med bare Lena da jeg skulle kjøpe domene.
Mamma er veldig fornøyd, og jeg har fått høre mer enn en gang….”Hva var det jeg sa” ;-)
Håper dere blir fornøyde, dere som har bestilt signert bok!
Og dere som ikke har bestilt kan fortsatt bestille.
Hvordan vet man at man er mett?
Det er en del av dere som sliter med å finne ut av dette med metthet. Jeg fikk en e-post fra en av dere:
Hei! Jeg har et spørsmål som jeg ikke vet om det går an å svare på (jeg vet jo at det egentlig er subjektivt), men jeg våger meg på å spørre likevel:
Når vet man at man er mett?
Jeg har vært stor hele livet mitt, og ble aldri lært opp til å stoppe å spise når jeg ble mett. Jeg skulle spise til fatet var tom (jeg prøver ikke å skylde noe på mine foreldre, det er ikke poenget her). Nå har jeg spist etter lavkarbo-prinsippet i 1,5 år og trives veldig med det. Jeg har også prøvd å lære meg å kjenne etter i kroppen om når den forteller at jeg er mett. Men så oppdager jeg at jeg ikke vet hvilken følelse/hvilke tegn jeg leter etter!
Når jeg spiser lavkarbo, er jeg sjelden sulten slik jeg pleide å være: før var jeg hul i magen av sult. Jeg kjenner heller på at jeg mangler energi og kanskje er litt svimmel. Når jeg setter meg ned og spiser, tar det ikke mange munnfullene før disse tegnene forsvinner. Men da har jeg såvidt begynt på måltidet. Om jeg slutter å spise da, er jeg sulten igjen etter en halvtime.
Det jeg altså lurer på er om det går an å beskrive følelsen mett på en annen måte, med andre ord, for at jeg skal vite litt mer om hva jeg leter etter av tegn i min egen kropp på at jeg er mett?
Del deres tanker og erfaringer!
I skrivende stund
I skrivende stund spiser jeg dette:

Frokosten min, tre brød med smør og pålegg, og en kopp te.
Jeg sitter her og ser ut på vårlyset, og hører vårlyder. Naboen kapper ved, fuglene kvitrer. Retter jeg blikket mot venstre og ser ut av stuevinduet mot vest ser jeg blåveis i skråningen bak huset :-)
Det er virkelig vår dere….kveldene er så lyse og fine nå, og jeg nyter det i fulle drag! Høst, vinter og mørke…det var i et annet liv det!
Jeg klør i fingrene etter å jobbe litt i hagen, og har begynt å tenke på hvordan det skal bli ute i vår og sommer. Vil gjerne ha tomatplanter ute på verandaen, og jeg kunne tenke meg erteblomster et eller annet sted…og solsikker, store fine gule solsikker!
Vår føles bra :-))
Jeg har en del å gjøre i dag, så jeg får ta fatt. Men kunne egentlig tenke meg å bare være litt vårsløv i dag ;-)
Ha en fin dag!
Så enkelt som det kan bli
Dagens middag:

Skiver av squash og paprika stekt i smør. Grønnsakene trenger bare å stekes et par minutter på hver side, så det er lurt å gjøre det til slutt, etter at resten av middagen er ferdig.

Stekte koteletter med chilismør

Smeltet chilismør på kotelett er bare så utrolig godt!
Chilismør er enkelt å lage, finnes også oppskrift på det i boka mi:
100 g chilismør
100 G MYKT SMØR
1 1/2 TS SAMBAL OELEK CHILIPASTA
Rør sammen smør og chilipasta med gaffel eller skje. Legg det myke smøret på matpapir eller plastfolie, rull det sammen til en pølse. Oppbevar i kjøleskap eller fryser. Er smøret for mykt til å rulles til pølse, la det stå i kjøleskapet til det er fastere
Håper det smaker!
PS: minner om at du kan kjøpe boken min signert, med en personlig hilsen fra meg.








