FACEBOOK     START      OM LENA BEATRICE      KONTAKT      MIN BOK      FOREDRAG      EMNER      ARKIV      SØK

Arkiv: november 2011

En viktig, men litt oversett dag?

I dag er det verdens diabetesdag, en internasjonal FN-godkjent dag. I Norge har Diabetesforbundet fokus på å finne de udiagnostiserte slik at de kan få mulighet til å få kontroll over sykdommen og forhindre utviklingen av senkomplikasjoner.

I Norge har 25.000 personer diabetes type 1.
350.000 personer har diabetes type 2. Man regner med at halvparten av disse har diabetes 2 uten å vite det.

Hvorfor er det så viktig å finne de udiagnostiserte? Hva er senkomplikasjoner?
Her er noen eksempler:

Hjerteinfarkt
Et for høyt blodsukker øker direkte risikoen for å få hjerteinfarkt. 2 av 3 svensker som får hjerteinfarkt har diabetes, eller forstadiet til diabetes, uten å vite det. Det er vel liten grunn til å tro at tallene er annerledes i Norge?

Diabetisk nyreskade
20% prosent av pasienter med type 1 og type 2 diabetes, rammes av nyreskader som en senkomplikasjon til sykdommen. Både ved type 1-diabetes og type 2-diabetes fremskyndes nyreskaden av høyt blodsukker og høyt blodtrykk. Diabetisk nyreskade forebygges ved at blodsukker og blodtrykk holdes så normalt som mulig.

Ved type 1-diabetes kan nyreskaden komme først etter at det har gått 8–12 år siden man fikk diabetes. Ved type 2-diabetes kan man ha mild nyreskade og proteiner i urinen allerede i det man får vite at man har diabetes, siden utviklingen av type 2-diabetes har et mer snikende forløp.

Hvert år får rundt 60 personer med diabetes i Norge så uttalt nyresvikt at de trenger behandling med kunstig nyre (dialyse) eller transplantasjon av ny nyre.

Øyesykdommer
Diabetisk retinopati er en av hovedårsakene til synstap  i den vestlige verden. Risikoen for diabetisk retinopati øker med økende  hyperglykemi, altså høyt blodsukker. Forebygges ved å holde blodsukkeret så stabilt lavt som mulig over tid. Også forebyggende blodtrykksbehandling ser ut til å ha positiv effekt på å dempe utviklingen av retinopati.
Retinopati = endringer i øyebunnen, nydannelse av lettblødende kar

Fotkomplikasjoner
Diabetes er assosiert med opptil 34 ganger økt risiko for amputasjoner, og det foretas årlig 800 – 1000 amputasjoner på grunn av diabetes i Norge. Fotkomplikasjoner er en blodsukkeravhengig komplikasjon– det vil si at risikoen for å få nerveskade øker med økende blodsukker

Nevropati: Nerveskade. Etter mange år med dårlig blodsukkerkontroll kan nervetrådene rundt omkring i kroppen rammes av senkomplikasjoner. Dette kan oppleves som nedsatt følelse i føttene, smerter i armer og ben, ereksjonssvikt, urinlekkasje, diaré og hurtig puls.

Smertefull nevropati
Tilstanden gir brennende, verkende eller stikkende smerter som kommer og går. Ofte er smertene verst om natten. Smertene starter i føttene, men etter hvert kan de stige oppover og omfatte større deler av beinet. Nummenhet, tretthetsfølelse i beina og nattlige kramper er også vanlig. Smertene skyldes skade i de nervene som består av tynne smertefibre. På grunn av at nervefibrene er skadet, kan tilstanden også gi ustøhet når man går.

For de fleste vil dette være en tilstand de må leve med, særlig hvis smertene har kommet gradvis over måneder eller år. Jo raskere smertene har kommet, desto større er sannsynligheten for at de kan gå over av seg selv hvis blodsukkeret normaliseres.

Tenner
Personer med diabetes er spesielt utsatt for tannkjøttsykdommer og infeksjoner i munnhulen. Dette skyldes en rekke forhold – blant annet er forsvaret mot infeksjoner svekket, og dette virker negativt på munnhulens helse.

Risikopersoner for periodontal sykdom er:

  • Personer med dårlig munnhygiene, dvs. store mengder plakk
  • Personer som har hatt diabetes lenge.
  • Personer med andre senkomplikasjoner
  • Personer med dårlig blodsukkerkontroll

Karies oppstår ved at bakterier i plakket på tannflatene danner syrer av sukker som tilføres via maten. Høyt innhold av glukose i blodet (blodsukker) over tid vil gi høyere glukosenivå i tannkjøttlommen, og dette gjør deg mer utsatt for karies. Godt regulerte personer med diabetes har derimot en lavere kariesfrekvens enn i befolkningen generelt – dette skyldes sannsynligvis et lavere inntak av raffinerte karbohydrater og en god munnhygiene.

Bedre å være sikker enn å være usikker. Det er faktisk veldig mye som kan gjøres for å forebygge/behandle senkomplikasjoner hvis man har diabetes.

Og til deg som vet at du ikke har diabetes: kanskje lever du sunt og tar vare på helsa di, men hvis du ikke gjør det, tenk at kroppen din skal du tross alt ha med deg i noen år til.

Ta diabetes på alvor!

Når man først skal bruke melk

Det hender at vi kjøper melk her i huset, da gjerne i forbindelse med at ungene vil ha varm kakao.
Morten fant denne melken i Sverige:

Den heter “Gammaldags Mjölk”, er økologisk (KRAV-merket), lavpasteurisert og ikke homogenisert.
Fettinnholdet varierer med årstid/sesong.

Finnes slik melk i Norge? Jeg mener at det må være et bedre alternativ enn vanlig melk når man først skal bruke melk til et eller annet.

Kostet 13 svenske kr/liter, kjøpt på Eurocash i Töcksfors.

Korn er ikke menneskemat

Interessant innlegg skrevet av Pål Jåbekk om korn:

Inntil ganske nylig trodde jeg at de positive helseeffektene av lavkarbo kom av reduksjonen i karbohydratinntak i seg selv og hva dette gjør med kroppen. Men det er jeg ikke lenger overbevist om. Jeg har fått ny kunnskap og må revurdere mitt standpunkt. Karbohydratreduksjon virker fortsatt så godt det alltid har gjort, men det viser seg at én gruppe matvarer, som også inneholder mye karbohydrater, kan være hovedårsaken til mange av de største positive helseeffektene.

Jeg snakker selvfølgelig om korn

I en kommentar til innlegget skriver han:

Vi må tenke nytt (egentlig gammelt) og vende oss til tanken på at mat ikke er frø og korn med pålegg på. Alle typer frø og korn kan spises og har ulike virkninger på kroppen, men det er ikke menneskemat

Han kobler korn til blant annet mange av de autoimmune sykdommer mange sliter med i dag.
Hva er en autoimmun sykdom? Her er noen eksempler (kilde: Diabetesforbundet – Autoimmune sykdommer).
Understrekede sykdommer er vanligere ved type 1 diabetes.

  • Multippel Sklerose (MS)
  • Type 1-diabetes
  • Psoriasis
  • Leddgikt
  • Lupus
  • Cøliaki
  • Crohns sykdom
  • Ulcerøs kolitt
  • Sjögrens syndrom
  • Reaktiv artritt
  • Polymyositt
  • Dermatomyositt
  • Høyt og lavt stoffskifte (thyreotoxicose og hypothyreose)
  • Addisons sykdom
  • Hemolytisk anemi
  • Pernisiøs anemi
  • Myastenia gravis
  • Alopecia areata
  • Autoimmun hepatitt

På forskning.no beskrives en autoimmun sykdom på følgende måte, veldig enkelt:

Immunforsvaret er en fantastisk oppfinnelse. Vi levende vesener har faktisk vår egen elitehær, med millioner av fryktelige krigere som står klare til å forsvare oss ved det minste tegn til angrep utenfra.

Problemet er bare at slåsskjempene også kan gå amok, og begynner å angripe celler i hytt og pine. Slik kan altså dine egne forsvarsstyrker ramponere organer og vev i kroppen. Det er dette som skjer med mennesker som har autoimmune sykdommer.

Det er interessant det Pål skriver, artikkelen anbefales.
Mye av det har jeg også lært om på kurset i høst.

Lavkarbo og trening, er det placebo?

Björn Ferry skaper litt forskjellige reaksjoner her i Norge.
Det går jo ikke å avvise at han som toppidrettsutøver klarer seg veldig bra på 15% karbohydrater i kosten, men det er vanskelig å ta han inn i “varmen”, fordi han er et individ, ikke en studie – OL-vinner topptrent på lavkarbo.
Og hva mener egentlig klinisk ernæringsfysiolog Tine Sunfør med følgende uttalelse:

– Det er en psykologisk greie i dette også. Hvis du virkelig tror på en ting, kan det ha effekter som vi ikke skulle tro gikk an

Placeboeffekten er ikke ukjent, det er så. Den er også vist flere ganger, blant annet når det gjelder medisiner.
Men hva da med alle de som har prøvd lavkarbo og trening med det som utgangspunkt at det ikke virker?
Kanskje det ikke har virket fordi man trodde at det ikke skulle gjøre det.
Og hva med de som tror at mye karbohydrater er det som må til?

Men jeg må si, den psyken må være innmari sterk hvis man klarer å vinne OL-gull på sterk tro!

Hvordan det nå er, du kan se Björn Ferry på Skavlan i kveld :-)

Hvilket smør skal man bruke på lavkarbo?

De fleste har fått med seg at smør anbefales på lavkarbo, ikke margarin. Men det er ikke alle som vet hva smør (eller margarin) er.

Det er på sin plass med noen forklaringer:

1) Smør anbefales ikke fordi man lever lavkarbo. Smør anbefales fordi det blir sett på som et sunnere produkt, uansett.

2) Hva er så smør? Smør er et animalsk produkt laget av fløte. Margarin er et vegetabilsk produkt laget av planteoljer. Står man i butikken kan man enkelt sjekke hva man kjøper ved å se på ingrediensene som er brukt.

For deg som vil lese mer om margarin, og hvorfor det ikke anbefales, les gjerne hva Gunnar Lindgren skriver – Matfett och margarin
Gunnar Lindgren skal holde et foredrag (Sannheten om margarin) på Lille Månes lavkarboseminar 26-27. november, hvor også jeg skal holde et foredrag.

Som en liten hjelp på veien har jeg laget en oversikt. Den er ikke utfyllende, det finnes flere produkter/produsenter:

Smør:

Smør:

Smør:

Smør:

Margarin:

Margarin:

Margarin:

Margarin:

Smør…eller margarin?:

Bremykt inneholder 70% smør og 30% rapsolje, så jeg vet ikke helt hva som blir riktig.

Ja, hva med C-vitamin på lavkarbo?

Det er ganske naturlig at noen er litt engstelige for å ikke få i seg nok C-vitamin hvis frukt, da fremst appelsin, i det store og det hele utelukkes på lavkarbo.
Jeg har selv alltid “visst” at appelsin må man ha for å få i seg C-vitamin, og jeg husker godt hvordan skolesøster ga meg rådet om å drikke hjemmelaget appelsinjuice en gang jeg hadde en kraftig forkjølelse.

Leser man på frukt.no så står det også:

Appelsin er en velkjent kilde til vitamin C

Videre:

Det immunstyrkende vitaminet finnes bl.a. også i paprika, potet, persille, grønne krydderurter, brokkoli, kiwi og blomkål

Man tror lett at appelsin er den fremste  kilden til C-vitamin.

Grønn paprika inneholder dobbelt så mye C-vitamin som appelsin. Gul og rød paprika inneholder fire ganger så mye.

Også brokkoli og blomkål inneholder mer C-vitamin enn appelsin, mens potet inneholder mindre enn en 1/4 C-vitamin sammenlignet med appelsin.
Kilde: matvaretabellen.no.

Frukt er ikke nødvendigvis de vitaminbombene vi ofte får høre at de er. Grønnsaker derimot…

Hjelp til deg med store pupper

Sikkert ikke bare jeg som synes denne artikkelen er nyttig - BH-guide. Det er nok heller ikke bare jeg som synes det kan være et mareritt å finne en fin BH som sitter godt. Mine pupper er ikke små, for å si det sånn.
Har man gått mye ned i vekt så har man ofte en ekstra utfordring i det at puppene gjerne blir litt som svisker…eller “Lange flate ballær” om du vil, og der har du mine ;-)

Da jeg var på besøk hos Line i Østerrike kjøpe jeg en kjempefin og god BH i en Triuph-butikk i Wien.
Tror jammen jeg skal oppsøke en Triuph-butikk her i Norge også.
Og for noen år siden kjøpe jeg en kjempeflott BH i en butikk som heter “Lalina” i Oslo, den var super!

Ok, dette var nok ikke interessant for alle….