Super kveld
Heisan :-)
I dag har jeg stort sett bare brukt tid på familien.
Vår sønn Robin fyller 12 år i dag, og vi har spist og kost oss.
Det ble taco etter Robins ønske, og oreo-kake etterpå.
Og ja, jeg spiste av kaka :-) Supergod kake som alle likte.
For en stund siden hadde jeg en konkurranse her i bloggen, og jeg fikk inn mange gode oppskrifter på sjokoladekaker (ikke lavkarbo). De oppskriftene sparte jeg, og de kom godt med i dag når jeg skulle bake oreo-kake. Så tusen takk til dere som sendte inn oppskrift på den kaka, det var hele tre av dere som gjorde det :-)
Ellers har vi kost oss med Robins bursdagsgave lenge nå, han fikk nemlig spillet Super Mario Galaxy 2 til Wii.
Vi liker Mario alle 5, og har spilt sammen i flere timer i kveld.
Jeg kommer sterkere tilbake til bloggen i morgen. Nå skal jeg ta med med Lucifers kjærlighet (Isfolket) og krabbe under dyna, men først skal jeg pusse pelsen av tennene…..for det er ingenting som skaper så mye pels på tennene som sukker! Har jo spist kake i kveld.
Får ikke det samme belegget på tennene når jeg spiser lavkarbo.
PS: bursdagsbarnet var hos tannlegen på formiddagen i dag….null hull!!!
Karbohydrater i tacokrydder og tacosaus
En sommer gikk jeg veldig dårlig ned i vekt, og jeg skjønte ikke hvorfor, ikke før lenge etterpå.
Den sommeren hadde vi taco-dilla her i familien, og jeg våger å påstå at vi spiste taco 2-3 ggr/uke i en periode.
Vi var flinke og kjøpte tacosaus uten tilsatt sukker. Vi brukte kjøpt tacokrydder.
Krydder er jo bare krydder, right?, ikke så mye å bekymre seg for når det gjelder karbo, trodde jeg. Og sausen inneholdt bare 5,5 gram karbo/100 gram.
Og jeg spiste taco av hjertens lyst……
Da jeg oppdaget hvor mye karbohydrater det er i kjøpt tacokrydder fra Santa Maria fikk jeg bakoversveis. For å si det sånn, hovedingrediensen i krydderet er druesukker!
Krydderet inneholder 60 gram karbo/100 gram, og en pose (40 gram krydder) inneholder da 24 gram karbo, hvor det meste kommer fra druesukker.
En slik pose er ment for 400 gram kjøttdeig, og en liten porsjon på 100 gram av det kjøttet inneholder da 6 gram karbo.
Det blir fort mer enn 100 gram kjøttdeig når jeg spiser, og i tillegg kommer da tacosausen og det andre man spiser til.
Skjulte karbohydrater arkiv >>
100 gram tacosaus uten tilsatt sukker (Santa Maria) og 100 gram kjøttdeig stekt med tacokrydder (Santa Maria) = 11,5 gram karbo
Se opp for denne altså, bruk heller hjemmelaget krydder
Uvant for meg…..
Nå om dagen gjør jeg noe jeg ikke pleier å gjøre….jeg slapper av!
Helt utrolig egentlig, for jeg er normalt veldig stresset og “gira”.
Men nå….nå går jeg her og rusler, drikker litt kaffe, leser Isfolket….
Kan ikke sette helt fingeren på hvorfor jeg har blitt litt “normal”, men jeg tror det har sammenheng med at vi her i huset nå har satt i gang dette oppryddingsprosjektet.
Alt det som skulle gjøres har hengt over meg i lang tid, og jeg snakker ikke da om teit panikk for lodotter under sofaen…så fanatisk er jeg ikke, men jeg snakker om at det virkelig var nødvendig med en gjennomgripende opprydding i heimen.
Nå blir det bedre orden i vaskerom, klesskap, fryser, bad, baderomsskap, kjøkkenskap….det blir system, og dette systemet fungerer, slik at jeg vet hvor sleiva er når jeg trenger den, hvis dere skjønner?
Det tar veldig mye tid og krefter å ikke ha ORDEN, for alt blir så å tungt å få gjennomført.
Tenk bare en sånn bagatell som å finne rent undertøy hver morgen, hvor enkelt er det ikke å finne det når det ligger i skapet? Hvor vanskelig er det ikke å finne det når du ikke vet om det henger på tørkestativet, ligger på fryseren klar til å brettes, henger ute til tørk….eller andre steder.
Ok, få nå ikke det inntrykket at vi har bodd i en svinesti, for sånn har det ikke vært.
Men altså, jeg slapper av, og jeg tror jeg slapper av fordi jeg nå føler at det blir BRA!
Hverdagen kommer til å fungere, jeg vet hvor leppetiften og lommeboka er nå, jeg finner hårbørsten :-))
Nåja….jeg må nok rydde litt til før jeg finner leppestiften, for den er på badet et sted, og så langt har vi ikke kommet med prosjektet enda, men jeg tror den ligger i baderomsskapet mitt, eller i veska kanskje….eller muligens i bilen…..
Ja bilen skal også ryddes. Pleier å bli litt rik jeg, hver gang jeg rydder bilen, for det ligger alltid så mye småpenger der!
Ble rik da vi ryddet kjøkkenskapene også, for gjemt bort i kriker og kroker fant vi tilsammen 50 kr. i småmynter…hehe.
Det ble ungene glade for!
Med mere orden i hverdagen så kommer økt lyst og ork til andre ting.
Har blant annet planer om ta med ungene på fisketur en av de nærmeste dagene. Liker så godt å sitte og meite jeg….

Fisketur i fjor sommer. I morgen fyller forresten denne gutten 12 år dere!!
Dag 44: maten
Dagens måltider:
- Omelett med baconterninger
- Kotelett, bearnaisesaus og brokkoli
- Lavkarbopølse (bilde under) og colelsaw
Laget coleslaw med kinakål i dag, ikke hodekål som jeg pleier. Ble veldig godt synes jeg, og så sparte jeg noen karbohydrater ;-)
Kinakål = 1,8 gram karbo/100 gram
Hodekål = 5,2 gram karbo/100 gram
Digg!!
Pølsene kjøpte jeg på Rema, 0,5 gram karbo/100 gram pølse
Litt mye mandag tror jeg…..
I dag er denne kjerringa treg….litt mye mandag føler jeg…”sukk” “stønn”…..ja….mandag.
Men har en effektiv familie, som allerede er i gang med å rydde kjøkkenskap, og jeg var jo med på å starte dette prosjektet vi har satt igang for å få et ryddigere og renere hus, så jeg må jo bare kaste meg på “ryddebølgen” jeg også.
Min eldste datter Renee gjorde noe smart i helgen, hun brente cd’er som vi skal lytte til mens vi jobber, og vi fikk alle velge noen sanger som vi liker godt.
Jeg bifaller ikke akkurat alle sangene, men jeg tolererer de, for jeg fikk med mine ;-))
Har spist frokost, omelett med baconterninger, jeg har blogget….så nå MÅ jeg bare…….har ingen unnskylding……
Dag 41-43: maten
Fredag:
- Egg og bacon
- Kylling, salat og bearnaisesaus
- Lavkarbopølse
- Kotelett med smør
Lørdag:
- Egg og bacon
- Grillmat; nakkekotelett og svinefilet, salat og rømme
- Grillmat, rester
Søndag:
- Halloumi
- Skinkesalat
- Skinkesalat
Gamle venner
I dag har vi hviledag her i huset, og den benytter jeg til å omgås gamle venner.
Med gamle venner mener jeg Isfolket.
Jeg leste serien første gang da jeg gikk på videregående, og så har jeg lest hele en gang til etter det, samt at jeg har lest enkeltbøker jeg likte spesielt godt flere ganger.
Nå leser jeg enkeltbøker igjen, og i dag er det Demonenes fjell jeg koser meg med.
Isfolket er for meg akkurat riktig lesestoff en dag som dette, hvor jeg slapper av og nyter.
I morgen er det vasking og rydding som står på timeplanen igjen, men ikke i dag! :-)
Resten av familien nyter også fridagen….eller, hva skal jeg si, Morten har vært ute og løpt igjen, men det er vel hans måte å nyte på….
Lørdag om en uke skal han løpe halvmaraton i Rømskog, det blir spennende!
Kostholdet mitt går sin vante gang, skal gi dere en oppdatering på helgen senere i kveld.
Morten tipset meg om et rødt teppe av villjordbær oppe i veien her…tror kanskje jeg skal gå og plukke litt etterpå….mmmmm!
Nei….skal jeg lese litt mere tro….
Hviledag sammen med gamle venner, og en kopp kaffe med pisket krem i








