Arkiv: mars 2010

Følgende er hentet fra et innlegg på Lavkarbo.no, les hele innlegget og svarene her.
Sitat:

Men, første “bivirkning” : Huden min er blitt utrolig stram og fin (på kroppen) Jeg hadde begynt å utvikle såkaldte “grevinne-armer”, de er faktisk strammet opp. Huden, som tidligere var tørr og slapp, er nå altså spenstig.
Cellulittene som var under sterk utvikling på hofter og lår forsvinner

I tillegg bygger jeg muskler! Uten annen trim enn ekstra turer på toalettet som resultat av øket vanninntak.
Det var fysioterapeuten som kommer hit pga rehaben min som ble svært opptatt av det i dag. Spesielt merkbart var det i leggene, men også ellers på kroppen.

Morsom lesing :-)

Kjempegodt!!

Jeg gjorde som Nutta, og resultatet ble veldig bra synes jeg.
Et tips når man skal knuse bacongullet er å legge det i en pose og kjøre over flere ganger med en vanlig bakekjevle.

Stekte vingene i vanlig ovn på ca 200 grader, til de så ferdige ut.

Spiste en enkel salat og dressing til dette.
Dressingen laget jeg av creme fraiche, tomatpurè og chili (sambal oelek).

Spis det du har lyst på, og ta litt medisin….så blir det bra igjen.
Det er jo stort sett ikke annerledes nå, er det vel?

Er det en gjeng LCHF’ere som står på utsiden….og går på en real sprekk?

Til deg som bor i Mysen, eller føler at det ikke er for langt å reise dit:

God morgen dere :-)

Mine planer for dagen:

* Spise frokost, og det blir “LCHF-fast food”: Stekt egg med en klatt smør på
* Vaske vekk gårsdagens sminke, som jeg lot sitte på når jeg la meg i går *dumme meg*
* Møte med Monica Fossen i Mysen. Monica er leder for KOS Østfold, og vi skal ha et infomøte for alle interesserte i Mysen torsdag neste uke (på Kulturtorget kl. 19:00, vis a vis Festiviteten)
* 8-10 min. i sola hos Brun og Blid i Mysen
* Sy gardiner til kjøkkenet (de skal bare bli litt kortere, går fort)
* Rydde
* Spise panerte kyllingvinger på LCHF-vis, etter tips fra Nutta
* Blir det tid til overs så har jeg seriøse planer om å eksperimentere med oopsibrødet
* Blogge innimellom
* Se farmen sammen med ungene i kveld
* Blir det enda mer tid til overs så har jeg tenkt å spille tv-spill!

Må vel kanskje spise litt mer enn to måltider i dag også……

Da snakkes vi….

Oppdatert med oppskrift!

Du trenger, til selve kaka:

• 200 gram usaltet smør
• 200 gram mørk sjokolade (jeg bruke Marbou Premium 70 %, 30 g karbo/100 g)
• 2 dl kremfløte
• 4 egg
• 20 gram kakao
• “Innmaten” fra en vaniljestang (kan sikkert bruke mere. Den jeg brukte var ganske stor)

Smelt sjoklade sammen med smør, bland i fløte og kakao.
Pisk eggene luftige, og tilsett sjokoladeblandingen sammen med vaniljen.
Stek i springform på 200 grader i 15 min. Min springform er ca 26 cm i diameter.
Jeg smurte forma og brukte pofiber i den for at kaka ikke skulle sette seg fast. Jeg vet ikke om det var nødvendig…just in case.
Avkjøl.

Kaka smaker helt klart best etter at den har stått i kjøleskap i noen timer, og smaker kjempegodt sammen med litt pisket krem og noen bringebær.

Morten og jeg har etter litt vurderinger frem og tilbake kommet frem til at kaka er veldig lik sjokolademousse som man kjøper og visper sammen (Freia tror jeg).
Vanlig kakekonsistens er det jo ikke, men den er veldig god, og falt i smak hos store og små her i huset. Bortsett fra Robin da, han syntes den hadde for mørk sjokoladesmak ;-)

Hvis man deler kaka i 12 biter, som blir passe porsjonsstørrelser, så inneholder en bit:

• Fett: 30 gram
• Proteiner: 4 gram
• Karbohydrater: 5,8 gram
• Kalorier 314 kcal

Oppskriften fant jeg på Tasteline.se. Jeg doblet den.
Det står i oppskriften at kaka skal steke i 6 min., men det funket dårlig synes jeg.
Greit nok laget jeg større porsjon, men jeg tror ikke oppskriften på Tasteline er beregnet på så stor form som jeg har.

Hvis man gjerne vil lage noe kakelignende, som til påske

Aller først må jeg fortelle at jeg og Morten hadde et kjempekoselig møte med Øyvind og Merete fra Beregenstraktene i dag!
Jeg kom på det på vei til Töcksfors at vi ikke visste hvordan de så ut, men Øyvind leser bloggen og blinket oss lett ut ;-)
Øyvind og Merete var på vei til påskeferie østover i Sverige og tok seg tid til et møte med oss i Töcksfors…..veldig hyggelig synes vi.
Morten og Øyvind ble kjent på et treningsforum, og via Morten fant Øyvind vei til bloggen min :-)
Vi drakk kaffe, te og vann, og det ble selvfølgelig en del lavkarboprat.

Så var det tid for for våre innkjøp, og jeg må si at jeg ikke hadde så stor tålmodighet med tilreisende påskehandlere i dag…..grrrrr…..en SLIK dag altså, pms til tusen….
Jeg irriterte meg grønn over en familie med mor, far, barn og bestemor som “okkuperte” hele gangen ved melkehylla på Maximat. De bare STOD der, gjorde ikke tegn til å ville flytte seg når vi kom.
Så jeg kjøre like greit på jeg, uten å stanse.
Vel, de flyttet seg når jeg traff r*** til far sjøl.
Morten bare flira og sa til ungene når vi kom hjem:

- Ikke terg mamma i dag….

Etter Maximat var det tid for godisbutikken, måtte jo fylle opp påskeeggene til ungene må vite…..
Og det var det visst flere som måtte, for det var omtrent like mye folk i godisbutikken som i matvarebutikken.
Jeg holdt på å steile over folks godisinnkjøp…..
Hadde jeg dårlig samvittighet for at vi kjøpte godis til ungene før, så har jeg det ikke nå, for gurimalla som folk handlet søtsaker!!!
Slik gikk ordvekslingen mellom en mor og hennes datter i 10-11 års alderen, de kjøpte smågodt til barnet, mor først:

- 1,6 kilo….er det for lite?
- Mamma, nå må du bære posen, jeg orker ikke……

Jizez……jeg for min del ble bare kvalm av søtlukten i butikken og gledet meg til å komme hjem til stekt flesk, som jeg nå sitter og spiser.

Nå er vi altså hjemme og jeg har tatt på meg min rosa kosedress!
Håper ingen terger meg mere i dag……..;-)

Øyvind og Merete. Øyvind er en ivrig LCHF’er og trener mye (løping)

Til min fornøyelse oppdaget jeg at det var nesten utsolgt for lavkarbopølser på Maximat :-)
Det lover jo godt!

Men ellers var jeg ikke så fornøyd der jeg gikk inne på Maximat og kræsjet inn i folk med handlevogna….

Terg meg ikke i dag, og for sikkerhets skyld, terg meg ikke i morgen heller!

Flesk og annet godt

Blæh