Arkiv: desember 2009

I dag har pappa og kona hans vært her til lunsj :-)
Det ble en lang lunsj med masse godt på bordet.
Jeg spiste egg, laks, rekesalat og en hjemmelaget røre av rømme, stekt bacon i biter, hakket løk og litt salt og pepper, veldig godt!
Så ble det satt frem sjokolade og potetgull…..jeg klarte å la være å ta :-)
Det var litt vanskelig for Dumle er noe av det beste jeg vet når det kommer til sjokolade.
Men jeg har bestemt meg for ikke å falle i sjokoladfella i dag.
Jeg har ikke tenkt å falle i noen som helst feller i dag faktisk, det eneste jeg skal unne meg er waldorfsalat, og så skal jeg ta en slurk av den brusen vi har i kjøleskapet kl 24:00, når vi skåler for det nye året.
Det er en diger flaske med Pommac (svensk brus), som ser ut som en flaske champagne!
Her er det fullstendig alkoholfritt i kveld.

Middagen blir kalkun, fløtesaus, rosenkål og waldorfsalat (poteter til den som vil ha).
Kalkunen står i ovenen nå og sprer en herlig duft i huset. Ca kl 20 spiser vi.
Etter middagen skal jeg lage kaffe med pisket krem og litt revet 86% sjokolade på toppen.

Blir jeg mere sulten i kveld så spiser jeg middagsrester!

Men nå må jeg lage waldorfsalaten…

Blogger mere ved midnatt :-))

Ha en flott kveld dere!

Det er veldig godt, men jeg klarer meg uten i kveld

Vi har tent fakler ute på verandaen :-)

Begynner den store livsstilsendringen for deg i morgen?
Skal du begynne å spise sunnere og trimme mere?
Den oppgaven kan blir tung på flere måter.
Ikke bare har du kanskje flere ekstra kilo på kroppen etter all julespisingen, det kan også være mentalt tungt å plutselig kutte ut alt det som var så godt i julen, eller året som gikk.
For ikke å snakke om det fysiske suget i kroppen i morgen; rumlingen i magen, suget etter alt det du ikke kan spise.
I morgen ser du kanskje for deg en eneste skive grovbrød til frokost, uten smør og med 1,5 skiver kokt skinke, uten majones?
Middagen da? En potet, en kotelett uten fettrand og en 1/2 dl mager skysaus over?
Er det dette du ser for deg mens de andre koser seg med rester etter nyttårsmiddagen?
Hva skal du spise til mellommåltid?
En mager JA-yoghurt fra Tine med en halv banan til?
Og til kvelds?
Enda en skive grovbrød uten smør?

Kanskje vil du klare dagen i morgen, kanskje vil du føle deg fornøyd når du går sulten til sengs i morgen kveld.
Men hvor lenge vil du klare det?
Til neste helg?
Har du mistanke om at du vil stå der neste nyttårsaften og avgi det samme nyttårsløftet som i dag, med like mange kilo eller flere?
Kanskje ga du det samme nyttårsløftet i fjor, og året før, og året før det?

Nyttårsaften er som en magisk grense, og kanskje spiser du litt ekstra i dag, tar litt ekstra fløte i sausen, for i morgen er det jo slutt…..

Jeg har et råd til alle dere som har det som jeg har skrevet over.
Dropp tanken om at dere fra 1. januar skal leve et nytt og bedre liv.
Heng dere ikke fast i denne datoen.
Det gjør ingenting om dere utsetter livsstilsforandringen en liten stund.
Jeg begynte min livsstilsforandring andre uken i januar 2006, og det funket helt fint det.
Bruk de nærmeste dagene og ukene til å planlegge og trappe ned på de spisevanene du har hatt i det siste.
Forbered kroppen på at nå skal det bli “andre boller”.
Sett gjerne en dato, men sett den litt lengre fram, for kanskje er det lettere med forandringer når man har fått julen og nyttår litt på avstand.
Skapene er da tomme for kaker, sjokolade, julematrester osv.
Det er kanksje inge flere selskaper på en stund heller?

Kanskje er det på tide med en litt annerledes livsstilsforandring denne gangen?
Som en liten hjelp på veien har jeg tenkt å bruke de nærmeste dagene til å sette sammen mine forsalg til frokoster, lunsjer, middager og kveldsmat.
Mulig dette ikke blir hva du ser for deg som en livsstilsforandring.
Men hvorfor ikke gjøre et forsøk, særlig hvis du står der og tror du kommer til å avgi samme nyttårsløfte neste år?
Det kan jo ikke skade å prøve!

Ønsker dere alle en flott nyttårsaften og et nytt og bedre liv neste år :-)

Godt nytt liv!

Litt mosjon ute i frisk luft skjerper appetitten!
Fant ut at jeg ville ha pølse i lompe da jeg kom hjem, og det laget jeg på følgende måte:

Lompe: visp sammen et egg med en skvett fløte og litt salt. Stek en tynn lompe/pannekake i en liten panne på ca middels varme, kanskje litt over (liten panne for å ikke få så stor lompe).
Husk smør i panna.
Jeg fikk litt eggeblanding til overs, men ikke nok til enda en pannekake.

Grill ønsket pølse i ovnen

Klæsj på det du vil ha, jeg valgte Delikat Reker i majones og litt hakket løk.

Rekesalaten inneholder 2 gram karbo/100 gram
Pølsa inneholder 1 gram karbo/100 gram ( jeg brukte ikke bratwurst men frankfurter. Fant ikke annet bilde på nettet i farta, men det er samme produsent).
Jeg har kjøpt pølsene i Sverige, og jeg tror ikke de er å få kjøpt i Norge.
Men, det finnes pølser med lite karbo i Norge også.
Sjekk ingredienser og næringsinnhold på pakka før du kjøper.
Vær obs på alle mulige ingredienser som kan være stivelse; majs, poteter osv.

Om jeg skal ta et raskt overslag i hodet så vil jeg tro at dette måltidet inneholder ca 3-4 gram karbo.

Jeg ble absolutt mett nok av en pølse i lompe

Nå har denne gale kjerringa vært ute og gått tur i 20 minusgrader.
Jeg må ha hatt på meg 40 lag klær…..minst!
Neseveggene frøs nesten sammen og jeg fikk rim på øyevippene, men jeg frøs ikke!

I morra skal det bli enda kaldere sier Morten. Spørs nok om jeg ikke holder meg inne da…

Her ser dere det nye skjerfet mitt. Det varmet godt i kveld.

Det var så utrolig pent ute!
Kulden gjør at alt er hvitt og gnistrende, og da månen lyser ned på alt blir man nesten helt stum ved synet.
Det blir jo aldri det samme på bilde, men prøv å forestill dere motivet over i virkeligheten

Og denne gården jeg passerte….kan dere ikke nesten se nissen på vei inn grinden med en sekk på ryggen?

På Aftonbladet.se fant jeg følgende:
(mellanstadiet gjelder barn i alderen 10-14 år)

I en skoluppgift som riktar sig till barn i mellanstadiet får man veta att McDonalds ”serverar mat med hög kvalitet på ingen tid alls”.
I slutet av texten som ska lära barnen engelska uppmanas de att äta en Big Mac när de tittar på fotboll

Beta Pedagogik som ligger bak teksten hevder at McDonalds ikke har hatt et finger med i spillet når teksten og tilhørende oppgaver ble skrevet.

Skal vi tro på det Beta Pedagogik sier?

Siv Jorunn Spør:

Jeg lurer på hvor man får kjøpt soyamel – sliter med å finne det her jeg bor :)

Jeg kjøper soyamel i dagligvarebutikker i Sverige (Töcksfors).
Vet ikke hvor det finnes å få i Norge, har aldri sett etter det her.
Men mitt tips er helsekostbutikker, hvis det ikke finnes i vanlige butikker.
Noen andre som vet?

Sandra skriver:

Du skreiv om et brød (lavkarbobrød) i juli og tipset oss med gluten allergi om å bruke fiberhusk. Det finnes kruskalki som er glutenfri. Den er veldig dyr men helt super! Tenkte jeg ville si ifra om det!

Tusen takk for tips!
Sandra mener dette brødet.