FORSIDEN        OM LENA BEATRICE        KONTAKT        MIN BOK        SØK         FACEBOOK


Arkiv: august 2009

En herlig tur

Jeg og Morten er tilbake fra skogsturen vår.
Vi var ute i litt mere enn to timer, og vi gikk nesten hele tiden….ikke ille.
Kjenner det godt i bena nå, og jeg er møkkete, sliten og ikke minst sulten!!
Jeg har ca 2 kilo sopp som jeg må rense, men jeg vurderer sterkt å legge de på et avispapir i kjølerommet til i morgen.
Vi fant virkelig mye kantareller, men vi plukket bare med oss en brøkdel.
Har nok Morten å takke for det….hadde jeg gått alene så hadde jeg nok sittet i skogen enda og plukket, for jeg sliter virkelig å gå ifra de gule flekkene uten å ta med meg alt.
Morten er av det mer fornuftige slaget:
- Hva skal du med all soppen da Lena, du kan jo ikke spise alt?
Nei, jeg kan ikke det, for jeg får veldig vondt i magen av å spise sopp med mindre det er i små mengder, og ikke for ofte.
Men det sliter i hjertet å ikke plukke alt jeg ser av kantareller.
Vi fant ikke så mye annen sopp, bortsett fra piggsopp, den så jeg ganske mye av.
Plukket med meg litt av det.
Altså, vi så mere sopp, men jeg våger ikke å plukke sopp jeg ikke er 100 % sikker på.
Steinsopp fant vi en eneste en som var brukbar.

Nå skal jeg lag meg mat!
De andre skal grille, men jeg skal lage noe annet, noe med sopp selvfølgelig :-)

sopptur1Vi kunne uten problem ha plukket 5 kilo av denne herlige soppen i kveld

sopptur2En liten pause måtte vi ha, og du verden så godt det smakte med skikkelig kokekaffe på skogstur! Jeg unnet meg også en atkinsbar…helt ærlig så hadde jeg lyst til å spy da jeg hadde fått i meg hele, ble faktisk kvalm. Burde ha spist bare halve, det hadde vært nok

sopptur3Morten spiste atkinsbar han også

sopptur4Jeg plukket også med meg litt blåbær, så det blir nok pannekake til frokost i morgen ;-))

sopptur5Dette var hva vi hadde med oss hjem….først, men så ville jeg absolutt ta en ekstra runde i skogholtet ovenfor huset vårt…

sopptur6…og da fant vi mere som jeg ikke kunne la stå ;-)

sopptur7Slik jeg ser ut etter en tur i skogen

sopptur8Nå skal det smake godt med mat!
Er litt lei å bli tatt bilde av akkurat nå egentlig. Det er den tiden i måneden, og jeg er skikkelig hoven rundt øynene…æsj!

Enkel lunsj med laks

Det smakte godt med litt mat når jeg kom hjem fra jobb.
Som med frokosten gjorde jeg dette måltidet veldig enkelt, og det inneholder bare 3 gram karbo.

laks-lunsjVarmrøkt pepperlaks med seterrømme. Jeg mikset litt forskjellig i rømmen: 1 fed hvitløk, dill og bittelitegrann chili (sambal oelek). Over laksen dryppet jeg litt sitronsaft.
Dette ble jeg faktisk mett av selv om det ikke er mye mat, fisken er veldig fet

En annerledes arbeidsdag

Eller, jeg vet ikke alltid hva en arbeidsdag ved kulturkontoret innebærer på forhånd, så det er litt vanskelig å si hva som er annerledes :-)
I dag var det ihvertfall kanalleker i Ørje, og jeg og Else Marit (kultursjefen) hadde ansvar for vannstafetten.
Politikere fra høyrefløyen og venstrefløyen (AP) skulle konkurrere mot ungdommer fra UKH.
De var litt av et syn de folkevalgte ;-)
Man skulle jo tro at våre politikere var flinke til å RO fra før, men de klarte ikke hamle opp med ungdommene som vant soleklart :-))

Dagen i bilder:

stafett1To av bygdas kjekke unge gutter. De var bare to på laget, men vant likevel over politikerne som hadde tre på hvert lag

stafett2To fra AP laget, Kirsten Hofseth og ordfører Stein Erik Lauvås gjør seg klare

stafett3Første etappe var med kano, og her løper de tre lagene ut i vannet med hver sin kano. Ungdomslaget nærmest, AP ordføreren i midten og en fra høyrefløyen lengst bort

stafett4Høyre vingler litt, AP holder stø kurs, men ungdomslaget har en klar ledelse

stafett5På land står deltagerne på etappe 2 og følger spent med, med sine fremkomstmidler godt under armen

stafett6Ungdommene har beholdt ledelsen, høyre kommer inn som nummmer to, og AP til sist

stafett7Badenymfene kaster seg ut i vannet for etappe 2

stafett8De skal padle på badedyrene ut til flåten hvor deltagerne på neste etappe venter på å svømme den tredje etappen inn til land igjen

stafett9Ungdomslaget vinner dette også!

stafett10Høyre kommer inn som nummer to, igjen…

stafett11…mens AP må se seg grundig slått! ;-)