FORSIDEN        OM LENA BEATRICE        KONTAKT        MIN BOK        SØK         FACEBOOK


Arkiv: august 2009

Peel med sukker

Selv med Atkins kosthold kan sukker brukes til noe ;-)
Jeg har ikke ansiktspeeling nå, så jeg valgte å bruke sukker!
Det har jeg gjort før, og det funker helt fint.
Vær lett på hånden når du peeler ansiktet, uansett hvilken peeling du bruker, men sukker er ganske grovt.
Etterpå smurte jeg meg med en god dagkrem, og nå føler jeg meg som et nytt og bedre menneske.

sukkersc3b8tt1Tid for en lang varm dusj, og litt pleie for kropp og sjel

sukkersc3b8tt3Helt vanlig sukker, kjøpt på Rema

sukkersc3b8tt4Jeg renset huden før jeg peelet med sukker

sukkersc3b8tt5Litt sukkerglasert….
Huden bør være litt fuktig da man har på sukker, men ikke for fuktig, da løser sukkret seg opp veldig fort

sukkersc3b8tt6Ble jeg ikke søt ? ;-)

sukkersc3b8tt7Jeg fant ikke deodoranten min, derfor måtte jeg bruke denne, og derfor lukter jeg mannfolk. Jeg mistenker at min ligger i en eller annen gymbag som jentene har hatt på skolen…

Kyllingwok

Det er lurt å ha noe enkelt å tilberede da man kommer sliten hjem fra jobb.
Wok er supert, og ferdigstekt kylling.
Det er bar å hive i woken så har man en måltid på null komma niks.
Passer fint for hele familien dette, men er det noen som absolutt MÅ ha ris til så går det jo rasende fort å koke boil in bag, eller vanlig hurtigris.
Jeg for min del klarer meg fint uten ris ;-)

Min middag i dag inneholder 7,5 gram karbo (wokblandingen).

kyllingwokSelvfølgelig har jeg olje på

Inspirerende samtale

- Hei Lars, nå er jeg her, sa jeg da jeg kom på jobb i dag.
- Hei Lena, så fint at du er her, nå kan vi fortelle hverandre litt fra livene våre!
- Har du noe å fortelle fra livet ditt da Lars?
- Nei….har du?
- Vil du høre om at jeg har vært dårlig i magen?
- Nei.

Ok, dere må kjenne Lars på kulturkontoret i Ørje for å forstå helt at denne samtalen faktisk var morsom og inspirerende.
Jeg begynte å le etter denne lille ordvekslingen på morran i dag, og jeg er fortsatt i godt humør.
Så samtalen var inspirerende :-)

Det ble travelt for meg i dag tidlig, så jeg fikk ikke tid til bloggen før jeg måtte dra hjemmefra. Bøter litt på det nå og blogger i matpausa mens jeg spiser fiskesuppa fra i går.
Så snakkes vi senere i ettermiddag!

travel-morgen1En god frokost fikk jeg tid til i dag i det minste; tyrkisk yoghurt med blåbær, varme ostesmørbrød av lavkarbobrød, og en kopp te

travel-morgen2Ha en fin dag :-)

Bokbind

Jeg fikk et spørsmål om hvordan jeg setter på bokbind.
Det finnes sikkert mange måte å gjøre det på, men jeg gjør som følger:

bok1Jeg bruker helt vanlig gråpapir. En rull er nok til alle tre ungene dette skoleåret.
Jeg lar den blankeste siden vende inn, for da blir det lettere å skrive på siden som vender ut

bok2Brett inn på ene siden og sett på tejp

bok3Legg sammen boken og snu den mot deg på denne måten

bok4Tejp her også. Jeg legger sammen boken og gjør på denne måten for at bokbindet ikke skal bli for stramt. Hvis man ikke legger sammen boken før man tejper på andre siden blir papiret for stramt, og det går ikke å legge sammen boken etterpå uten at den ene tejpbiten løsner

bok5Så klipper jeg fire steder, litt fra bokryggen og inn på siden som her. Klipper inn til boken

bok6Brett inn fire steder som dette

bok7Brett inn igjen og sett på tejp

bok9Tejp her også hvis det sitter dårlig, men jeg trengte ikke det

bok10Klipp vekk

bok11

bok12Ferdig!

Enkelt men veldig koselig

Vi hoppet over middagen i dag, og dekket heller på til et enkelt brødmåltid med egg og bacon.
Jeg spiste jo ikke brød da, for jeg har ikke mere lavkarbobrød igjen, men jeg spiste middagsrester fra i går :-)
Egg og bacon hadde jeg ikke lyst på akkurat nå…det kan fort bli litt mye av det ;-)

Nå skal jeg rydde litt mere i huset, og senere skal jeg vise dere hvordan jeg setter på bokbind ( på forespørsel ;-) )

ettermiddagsmat1Robin er flink og steker bacon

ettermiddagsmat2Det er ikke alltid nødvendig å styre så ille mye for å skape et triveli’ måltid. Vi koste oss masse i dag vi, med enkel pådekning :-)
Stemningen og humøret rundt bordet har mye å si

Yoghurt med kokos og melon

Totalt 6 gram karbo

* 100 gram tyrkisk yoghurt
* 30 gram melon (NB! Cantaloupe)
* 15 gram revet kokos
* Nøtter til pynt

Jeg hakket melonen i bittesmå biter og moste de litt for å få frem så mye søt smak som mulig, før jeg blandet sammen alt.
Jeg vil prøve å unngå kunstig søtning/sukker i maten jeg spiser så mye som mulig fremover, så derfor gjorde jeg dette.
Jeg hadde altså ikke i noe ekstra søtning i yoghurten.
Det ble veldig godt synes jeg, friskt og litt syrlig.
Tror det er en vanesak å klare seg uten tilsatt søtning i mye av maten.

Dette skal jeg spise til frokost fremover, i tillegg til lavkarboskiva mi :-)
En gjennomsnittlig skive av mitt lavkarbobrød veier 35 gram og inneholder 1,5 gram karbo.
Sammen med yohurten inneholder da frokosten 7,5 gram karbo.

yoghurt-med-kokos-og-melonNB! Jeg brukte galia melon da jeg mikset denne yoghurten i dag, for jeg fant ikke andre meloner i butikken, men jeg synes ikke dere skal bruke den for den inneholder over 7 gram karbo/100 gram. Cantaloupe melon inneholder 4,2 gram karbo/100 gram, og er også en melon som er godkjent på Atkins kosthold. Derfor skrev jeg ikke galia i oppskriften :-)

Jeg skal på LCHF seminar!

Søndag 30. august reiser jeg og Morten til Karlstad i Sverige for en kveld.
Biletter er bestilt og betalt.
LCHF.se arrangerer et kveldsseminar der Annika Dahlkvist, Andreas Eenfeldt og Lars-Erik Litsfeldt skal forelse.

Jeg gleder meg enormt mye, og jeg vet også at Anna J.D Jacobsson kommer :-)

Dette blir intressant!
Det skal servers litt mat der også, i pausa….hva tror dere det blir? ;-)
Bare ikke egg og bacon så *glis*.

Ellers har dagen min hittil gått med til å bare være til.
Kvalme og lette magekramper kommer i bølger, men det kan virke som det har lettet litt nå.
Tok en rask tur i butikken og handlet litt som fristet.
Jeg får alltid lyst på tørt knekkebrød når jeg er dårlig i magen, så i dag bevilger jeg meg rugsrpø med snøfrisk på.

Hei så lege :-)

crispJeg spiste bare tyrkisk yoghurt til morran, og dette til lunsj, og jeg kjenner at jeg er veldig sulten igjen nå. Men jeg tør ikke hive i meg hva som helst, så jeg får spise små måltider av det jeg tror jeg klarer

matvarerMine innkjøp i dag