Arkiv: juni 2009

Jeg blir helt surrete og både sier og gjør mye rart i denne varmen.
Som i dag, jeg kom inn i sportsbutikken i Töcksfors, sliten, svett, og sikkert rød i ansiktet:
- Jeg skal ha et våpen jeg….
Mannen bak kassa flirte litt, og jeg la til:
- Et luftgevær!! til min sønn!

Min sønn ble veldig glad for denne gaven, og jeg har også prøvd meg på å skyte i kveld….veldig artig dere :-)
Men, det funker veldig dårlig å lukke feil øye når man sikter…
Til slutt traff jeg det gamle huskestativet som står her, rustent og fælt ;-)
Ja denne varmen….
Sist Morten var hjemme fant han fløten i koppeskapet, og jeg tror ungene er litt flaue over mor som viser fingeren til folk i trafikken når hun er misfornøyd med sine medtrafikanter. Banner og roper gjør jeg også:
- Mamma, de kan ikke høre deg da…..(“heldigvis” tenker de nok inni seg)

Jeg glemmer koder til bankkortene mine. Ja, jeg har to st., et til min konto, og et til Mortens konto.
Jeg trodde min mamma hadde bursdag for to dager siden, men i virkeligheten har hun jo ikke bursdag før den 28. juli.

Jeg ønsker meg litt kjøligere vær snart!

I kveld sitter jeg her og er hoven i kroppen igjen.
Har spist for mye salt (fleskesvor og spekeskinke) og har drukket for mye brus, men for lite vann.
Glemte å ta med meg vann i bilen, og da ble redningen cola zero som stod i bagasjen.

Ja ja, gleder meg til i morgen, da er det strengere tak igjen. Trives best med det.
Godis frister meg ikke om dagen.
Det står en stor bolle med sure biler på stua. Jeg stakk nesa oppi, og ble rett og slett kvalm av lukta.
ostepopp gir jeg også blaffen i.
Jeg lengter etter fett, sunne proteiner og friske grønnsaker.
Ja, jeg har slurvet litt med kostholdet i dag….spiste bl.a panert kyllingskinn da jeg og ungene spiste ute i dag, neste måltid ble en pose fleskesvor på verandaen hjemme, som jeg skyllet ned med enda en boks cola zero.
Till middag tok jeg for meg av grillmat. Ikke noe galt i det, men det ble for mye karbo, I know it.
En svømmetur hadde gjort seg nå, så jeg tror jeg tar med ungene ut i morgen!

Ja dere…denne dagen gikk litt galt.
Greit nok, jeg har kost meg, men det blir med denne ene dagen!

Snakkes i morgen.
Jeg skal opp kvart over 4 i morgen tidlig for å kjøre Morten til toget igjen, men jeg skal ikke jobbe i morgen, så jeg kan legge meg igjen når jeg kommer hjem litt før 6. Deilig!

Min sønn fyller 11 år i dag!!
GRATULERER!! :-)))))
Morten kommer hjem i ettermiddag for feire jubilanten, og på dagen i dag skal jeg ta med meg ungene til Sverige.
Jeg skal kjøpe gave, og vi skal kose oss på kafeteriaen.
Ungene skal få velge akkurat det de ønsker, det er jo bursdag!!
Selskap for vennene hans kommer litt utover i juli, men til helgen skal vi feire litt sammen med besteforeldre.
11-åringen har bestilt grillmat i dag, grillkobra og tacoschnitzler.
I tillegg vil han ha sure biler og sjokoladepudding ;-)
Han leser ikke bloggen min, så jeg kan vel fortelle hva han skal få av oss i gave…..Luftgevær!!
Dette har han prøvd hos en kamerat, og han ble helfrelst!
Han skal selvfølgelig ikke få fly rundt med det ute som han vil ;-)

Ja…da er mitt yngste barn 11 år da…..

Dere får tilgi meg at jeg ikke tar meg så mye tid til bloggen i dag, men jeg regner med at jeg får litt tid senere i kveld :)

So long

Dette er noe jeg liker veldig veldig godt!!
Smaken av tomatene i fløtesausen er bare sååååå DIGG!
Noen ganger spiser jeg dette alene, men i kveld valgte jeg å lage en salat i tillegg:

* En kyllingfilet
* 50 gram Ridderheims soltørkede tomater i olje: 2,2 gram karbo
* 1 dl fløte: 2,9 gram karbo
Totalt 5,1 gram karbo.
Jeg strimlet kyllingen og tomatene og stekte det sammen i panna, før jeg hadde over fløten og lot det hele surre litt. Litt salt kan smake godt til, men trengs ikke, da det er mye smak i tomatene. Bruk gjerne litt av oljen og krydderet fra tomatboksen.

* 35 gram hjertesalat: 1 gram karbo
* 15 gram lollo salat: 0,5 gram karbo
* 10 gram ruccola salat: 0,1 gram karbo
Totalt 1,7 gram karbo.
Egentlig totalt unødig å regne med karbo i 15 gram lollo og 10 gram ruccola synes jeg, men jeg vil bare vise hva man kan gjøre med veldig lite karbo, og samtidig få mere innhold og smakt til et måltid :-)

OBS! Soltørkede tomater fra Ridderheims finnes i flere varianter. Jeg har brukt en variant i olje som inneholder 4,4 gram karbo/100 gram, men det finnes en meget lik variant som inneholder 22 gram karbo/100 gram, så pass på!!
Feil variant
Riktig variant
De to variantene heter det samme, med ingredisensene varierer. Er du intressert i å prøve soltørkede tomater fra Ridderheims, så anbefaler jeg deg å sammenligne innholdet i de to linkene over, så du lærer deg forskjellen :-)

Bon Appetitt!

Et stille tjern i skogen var akkurat det jeg trengte nå i kveld.
Jeg tok med meg ungene som hadde sittet hjemme i hele dag på en kveldsdukkert for at vi skulle få avkjølt oss litt.
Det gjorde så utrolig godt!
Nå sitter ungene og spiser Grandiosa, og jeg skal straks lage litt mat til meg selv. Viser dere etterpå :-)

En kveldsdukkert ble rene vidunderkuren

Ungene koste seg med kjeks og drikke i kveldssolen

Her har jeg badet hver sommer i snart 40 år

Klarere dere å forestille dere hvordan det er å passe på 19 barn i alderen 6-11 år ved vannet?
Klarer dere å forestille dere hvordan den opgaven blir når disse 19 barna blandes med andre barn som også kommer og bader?
Aner dere hvor mange ganger jeg har tellet barn i dag?
Kan dere se for dere hårene i nakken min reise seg hver gang jeg kom til 18, ikke 19…
Aner dere min lettelse når barn nummer 19 hadde gått på do uten å si ifra?
Hvor mange ganger har jeg egentlig knyttet flytevester forsvarlig på i dag?
Aner dere hvor dypt jeg trakk pusten når alle barna var hentet kl 15?

Nå var jeg selvfølgelig ikke alene om denne oppgaven.
Vi var to voksne og 5 flinke ungdommer som passet på.
Men likevel følte jeg et enormt ansvar!!
Tross dette ansvaret, dagen ble kjempefin!
Ungene koste seg, og jeg koste meg også der jeg badet med en gjeng småjenter i oransje flytevester rundt meg i vannet :-)
Og den lille jenta på 6-7 år som svømte til flåten for først gang, sammen med meg, kommentaren hennes da vi var halvveis er ubetalelig:
- Jeg må overvinne min frykt! Det har jeg hørt på tv!
:-))

Nå føler jeg meg egentlig helt totalt kaputt!
Litt apatisk sitter jeg her og glor dumt på oppvasken som har tårnet seg opp på kjøkkenbenken.
Hva er en oppvask mot oppgaven jeg har hatt i dag?
Likevel…akkurat nå føles oppvasken hakket verre.

(Fotoapparatet har ligget hjemme i dag)

Det er ikke veldig smart å legg seg kl 23:30, når du vet at du må stå opp kl 04:15.
Jeg er altså ikke veldig smart, og nå er jeg trøtt som en dupp.
Jeg sender takknemlige tanker til den som oppdaget koffein!!

Har akkurat kjørt Morten til toget i Mysen, dvs. Morten kjørte til Mysen, jeg var for trøtt.
Nå venter ny arbeidsuke for han i Oslo, og ny arbeidsuke for meg her hjemme i Ørje.
Men han kommer hjem i morgen ettermiddag da, for i morgen fyller vår sønn 11 år :-)), og på fredag kommer han også hjem. Han har fri på lørdag da han skal løpe halvmaraton i Rømskog.
(Morten jobber dagskiftet i krana denne uka)

Jeg begynner å jobbe kl 8 i dag, og jeg starter arbeidsdagen med en innkjøpsrunde på Rema 1000.
Skal handle grillmat til ca 35 personer.
Tror dette blir en fin dag på Tangen i Ørje, men jeg tror også det kan bli en utfordring, for vi skal ha fiske- bade- og grilledag for nesten 30 barn i alderen 6 til 12 år….
Vi er to voksne og 5 flinke ungdommer som skal passe på, og heldigvis er reglene sånn at ingen får bade uten flytevest!
Men, det er vann på alle kanter, så jeg kommer til å ha øynene på stilk frem til kl 14 i dag da barna blir hentet.

Mine unger skal klare seg hjemme alene i dag, men det går helt greit, de er så store nå. Eldste fyller 16 i september :-)

Jeg har også planer om å grille til meg selv i dag! Og jeg satt her i går kveld og funderte litt på hva jeg skulle grille.
Jeg bestemte meg for å kjøpe lavkarbopølser og reker i majones på Rema 1000. Pølsene inneholder 3 gram karbo/100 gram, og rekesalaten 2 gram karbo/100 gram (Denja eller Delikat, jeg husker ikke i farta). Rekene inneholder noe sukker, men hvis jeg tar det i små mengder, og ikke for ofte, så går det greit.
Frokosten er det verre med i dag.
Egg frister ikke, og det er stort sett det som finnes i kjøleskapet nå som jeg kan spise.
Får se hva jeg finner på….

Blogger mere i ettermiddag :-)

Soloppgang på vestsiden av Rødenessjøen før kl 5 i dag

Morten måtte sette seg bak rattet, da jeg ville vært en utrygg sjåfør

Sees i morgen…

Jeg skal hjem igjen og lage mere kaffe!

Dette er mitt andre krus i dag, og det begynner å hjelpe på trøttheten nå :-)

Vi dro altså til til min onkel i Trøgstad i dag for å få reparert bilen vår.
Det var bare jeg og Morten som dro, av den enkle grunn at ingen av ungene hadde stått opp da vi reiste litt over kl 9 på morran.
Det tok sin tid med bilen, men den er fortsatt ikke heeeelt i orden. Den går bedre nå, men vi trenger ytterligere deler for at den skal bli ferdig.
Nå er vi hjemme igjen.
Varmen er nesten uutholdelig, så nå tar vi med oss ungene og drar og bader. Gud så deilig det skal bli!!
I morgen er det meldt minst like varmt, men heldigvis skal jeg jobbe ute i morgen, ved vannet. Det er sommerklubb for barn ved Tangen i Ørje, og jeg skal hjelpe til der.
Vi skal bade, fiske, grille og kose oss!!
Jeg tar med meg bikini og solkrem :-)

Min dag så langt:

Det tok sine timer å få fikset på bremsene, og onkel fortjener en STOR takk for at han tok seg tid til dette denne stekhete søndagen!

Jeg fordrev tiden sammen med “tante” og søskenbarna mine, godt plassert i skyggen. Men, heten var slitsom der også, og det eneste som hjalp var…

…vann!!

Avkjølt :-)
Jeg måtte finne på noe også mens jeg ventet, så jeg gikk rundt med fotoapparatet og knipset…

Onkel tar seg en velfortjent pause i hengekøya

Katten fant litt skygge under en henger

Hønene var de eneste som tilsynelatende ikke lot seg merke med varmen….

….men de ville ikke være med i bloggen min!!!

Vi fikk tak i en til slutt…
Strider dette mot vær varsom plakaten tro?